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Patê de beterraba

Postado em: 16 de agosto de 2023

O patê de beterraba pode ser servido de diversas maneiras, criando opções saborosas e visualmente atraentes. Aqui estão algumas sugestões:

  1. Com Pães ou Torradas: Sirva o patê de beterraba com pães integrais, torradas ou pães sírios. Essa combinação oferece uma textura crocante que contrasta com a cremosidade do patê.
  2. Com Legumes Cortados: Corte vegetais como cenoura, pepino, aipo e pimentões em tiras ou palitos para mergulhar no patê. É uma opção saudável e colorida.
  3. Em Sanduíches e Wraps: Use o patê de beterraba como recheio para sanduíches ou wraps. Adicione folhas verdes e outros vegetais para um sanduíche mais substancial.
  4. Em Tábuas de Petiscos: Monte uma tábua de petiscos com o patê, pães, legumes, azeitonas, castanhas e outros alimentos saudáveis. É uma ótima opção para compartilhar.
  5. Como Molho: O patê de beterraba pode ser utilizado como molho para saladas ou pratos quentes, adicionando sabor e cor à sua refeição.
  6. Decoração: Ao servir o patê de beterraba em um prato, você pode decorar com um fio de azeite de oliva, folhas de coentro ou salsinha picada por cima.
  7. Eventos Especiais: O patê de beterraba pode ser uma adição vibrante e saudável em eventos e festas, especialmente se você procura opções mais coloridas.
  8. Marmitas e Lanches: Leve o patê de beterraba em uma marmita junto com pães ou legumes para um lanche nutritivo durante o dia.

Lembre-se de adaptar a forma de servir de acordo com a ocasião e as preferências dos seus convidados. A versatilidade do patê de beterraba permite que você o incorpore de maneiras criativas em suas refeições.

Patê de beterraba

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Serve

1

porções
Tempo

20

minutes


Patê de Beterraba

Ingredientes

  • 2 beterrabas médias, cozidas e descascadas

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido (pode ser enlatado)

  • 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)

  • 2 colheres de sopa de suco de limão

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 dente de alho, picado

  • Sal e pimenta a gosto

  • Folhas de coentro ou salsinha para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  • No processador de alimentos, adicione as beterrabas cozidas, o grão-de-bico cozido, o tahine, o suco de limão, o azeite de oliva e o alho picado.
  • Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto. Processe novamente para incorporar os temperos.
  • Prove e ajuste o tempero conforme desejado.
  • Transfira o patê para um recipiente de servir.
  • Se desejar, decore com folhas de coentro ou salsinha por cima.
  • Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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