Patê de cebola

Você pode servir o patê de cebola de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Aperitivo com Biscoitos ou Torradas: Sirva o patê de cebola com biscoitos salgados, torradas ou pães crocantes. Isso faz um ótimo aperitivo para receber os convidados em um evento ou festa.
2. Sanduíches: Use o patê de cebola como recheio para sanduíches. Ele combina bem com carnes, queijos e vegetais frescos. É uma maneira saborosa de adicionar um toque especial aos sanduíches.
3. Molho para Massas ou Risotos: Misture o patê de cebola com massas cozidas ou risotos para dar sabor e cremosidade aos pratos. Ele funciona especialmente bem com massas como penne ou linguine.
4. Cobertura para Legumes Assados: Use o patê de cebola como cobertura para legumes assados, como batatas ou abóbora. Ele acrescenta sabor e textura extra aos vegetais.
5. Dip para Vegetais Crus: Sirva o patê de cebola como um mergulho delicioso para vegetais crus, como cenoura, aipo, pepino e pimentão. É uma opção saudável e saborosa para lanches.
6. Acompanhamento de Carnes: Use o patê de cebola como acompanhamento para carnes grelhadas, assadas ou cozidas. Ele adiciona um toque de sabor e cremosidade ao prato principal.
7. Recheio para Omeletes: Espalhe o patê de cebola no meio de omeletes antes de dobrá-los. Isso adiciona um sabor rico e reconfortante ao café da manhã ou brunch.
8. Prato de Queijos: Sirva o patê de cebola ao lado de uma seleção de queijos e frutas secas em uma tábua de queijos. Ele combina especialmente bem com queijos macios, como o brie.

Lembre-se de que o patê de cebola é versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências pessoais e o prato em que você deseja usá-lo. É uma adição saborosa a várias refeições e lanches.

Patê de cebola

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Serve

1

porções

Tempo

30

minutos

Patê de Cebola

Ingredientes

• 2 cebolas médias, cortadas em fatias finas

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1/2 xícara de creme de leite ou creme de leite fresco

• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

• Pão ou biscoitos para servir

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione as cebolas fatiadas e refogue-as lentamente até que fiquem caramelizadas e douradas. Isso pode levar cerca de 20-25 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir que não queimem.
• Após caramelizar as cebolas, retire-as do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Em um processador de alimentos, coloque as cebolas caramelizadas, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Pulse todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Prove o patê e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal ou pimenta.
• Transfira o patê de cebola para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se desenvolvam.
• Sirva o patê de cebola com pão, biscoitos ou torradas.