Pavê de morango com chocolate

O Pavê de Morango com Chocolate é uma sobremesa muito saborosa e sofisticada que pode ser servida em diversas ocasiões, como festas de aniversário, jantares especiais e ceias de Natal e Ano Novo. Para servir o pavê, é necessário ter algumas dicas em mente.

Em primeiro lugar, é importante escolher um recipiente bonito e adequado para montar o pavê. Geralmente, uma travessa de vidro é uma ótima opção, pois permite que as camadas sejam visualizadas. É possível também utilizar taças individuais para uma apresentação mais sofisticada.

Para servir, é recomendado deixar o pavê na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que fique bem gelado e firme. Em seguida, basta retirar da geladeira, decorar com morangos frescos e raspas de chocolate, e servir. O pavê pode ser acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.

Além disso, é importante ter uma colher grande e uma espátula para cortar e servir o pavê sem desmanchar as camadas. Dessa forma, todos poderão apreciar a combinação perfeita de morango e chocolate em cada pedaço.

Pavê de morango com chocolate

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Serve

10

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo a receita de pavê de morango com chocolate:

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena;

• 1 lata de leite condensado;

• 2 caixas de creme de leite;

• 1/2 xícara de leite;

• 300 g de morangos picados;

• 200 g de chocolate meio amargo.

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione uma caixa de creme de leite. Misture bem e reserve.
• No liquidificador, bata os morangos até obter um purê homogêneo. Reserve.
• Em uma panela, coloque o chocolate picado e leve ao fogo em banho-maria até derreter. Adicione a outra caixa de creme de leite e misture bem. Reserve.
• Em um refratário, faça uma camada com as bolachas maisena umedecidas no leite. Em seguida, adicione uma camada do creme de leite condensado, uma camada de purê de morango e uma camada de chocolate derretido. Repita as camadas até finalizar com o chocolate.
• Leve o pavê à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.