Peito de frango cozido

O peito de frango cozido é uma opção saudável e nutritiva, pois oferece uma série de benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios do peito de frango cozido:

1. Fonte de proteína magra: O peito de frango é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo. A proteína também ajuda a manter a saciedade, auxiliando no controle do peso e na manutenção da massa muscular.
2. Baixo teor de gordura: O peito de frango, especialmente quando cozido sem pele, é uma opção com baixo teor de gordura. Isso o torna uma escolha saudável para quem busca reduzir o consumo de gorduras saturadas e calorias.
3. Vitaminas e minerais: O peito de frango cozido contém várias vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas B3, B6 e selênio. Esses nutrientes desempenham papéis importantes no metabolismo, no sistema imunológico e na saúde celular.
4. Baixo teor de carboidratos: O peito de frango cozido é naturalmente baixo em carboidratos, sendo uma opção adequada para pessoas que seguem dietas com restrição de carboidratos ou que precisam controlar seus níveis de açúcar no sangue.
5. Versatilidade culinária: O peito de frango cozido pode ser incorporado em uma variedade de pratos saudáveis, como saladas, wraps, sanduíches, sopas e muito mais. Sua versatilidade permite explorar diferentes sabores e texturas, adicionando variedade à sua dieta.

É importante lembrar que a forma de preparo influencia no valor nutricional do peito de frango. Cozinhar sem pele e evitar adição excessiva de gorduras durante o cozimento são boas práticas para manter o perfil saudável da carne. Além disso, combinar o peito de frango cozido com uma variedade de vegetais e grãos integrais pode contribuir para uma alimentação equilibrada e nutritiva.

Peito de frango cozido

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Serve

2

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de peito de frango cozido:

Ingredientes

• 2 peitos de frango

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

• Temperos opcionais a gosto (como alho em pó, cebola em pó, ervas secas)

• Água o suficiente para cobrir os peitos de frango

Modo de Preparo

• Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua escolha. Esfregue bem os temperos nos dois lados do frango.
• Em uma panela, coloque os peitos de frango temperados e adicione água suficiente para cobri-los completamente.
• Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe a água ferver.
• Assim que a água atingir o ponto de ebulição, reduza o fogo para médio-baixo e tampe a panela.
• Cozinhe os peitos de frango por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam completamente cozidos e não apresentem mais partes rosadas no centro. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos peitos de frango, portanto, verifique sempre a doneness interna.
• Retire os peitos de frango da panela e deixe-os descansar por alguns minutos antes de fatiar ou desfiar.
• Sirva o peito de frango cozido fatiado ou desfiado como desejar. Pode ser acompanhado de arroz, saladas, legumes ou incorporado em outras preparações, como sanduíches, wraps ou tortas.