Peixe Frito Empanado

O peixe frito empanado pode ser servido em diversas ocasiões e refeições. Aqui estão algumas sugestões sobre quando servir o peixe frito empanado:

1. Almoço ou jantar em família: É uma ótima opção para refeições em família, especialmente quando você quer preparar uma refeição rápida e saborosa.
2. Eventos informais: O peixe frito empanado é perfeito para eventos informais, como churrascos, piqueniques ou encontros entre amigos.
3. Festas e comemorações: Seja como parte de um cardápio maior ou como um aperitivo, o peixe frito empanado pode ser uma escolha deliciosa para festas e celebrações.
4. Refeições rápidas: Quando você precisa de uma refeição rápida e não quer passar muito tempo na cozinha, o peixe frito empanado é uma alternativa prática.
5. Opção para crianças: As crianças costumam gostar do sabor e da textura crocante do peixe empanado, tornando-o uma escolha popular para refeições infantis.

Lembre-se de servir o peixe frito empanado acompanhado de limão ou outros molhos de sua preferência para realçar ainda mais o sabor. Além disso, combine-o com acompanhamentos como batatas fritas, salada ou arroz para criar uma refeição completa e equilibrada.

Peixe Frito Empanado

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Receita: Peixe Frito Empanado

Ingredientes

• 500 g de filé de peixe (pode ser tilápia, linguado, merluza, etc.)

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos batidos

• 1 xícara de farinha de rosca

• Óleo vegetal (suficiente para fritar)

Modo de Preparo

• Preparo do peixe: Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por alguns minutos.
• Preparo da estação de empanamento: Em três pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
• Empanamento: Passe cada filé de peixe pela farinha de trigo, sacudindo o excesso. Em seguida, mergulhe o peixe nos ovos batidos, cobrindo-o completamente. Por último, passe o peixe na farinha de rosca, pressionando levemente para que grude bem.
• Fritura: Em uma frigideira grande, aqueça óleo vegetal suficiente para cobrir os filés de peixe. Frite os filés empanados em óleo quente até dourarem, virando para que fiquem uniformemente cozidos. Retire e coloque em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
• Servir: Sirva o peixe frito empanado imediatamente, acompanhado de limão e de outros acompanhamentos de sua preferência, como batatas fritas, salada ou arroz.