Peixe frito na airfryer

O peixe frito na airfryer é uma opção saudável e prática para quem gosta de peixe crocante. Ele é feito com pouca gordura e fica tão saboroso quanto o peixe frito tradicional. A técnica de fritura na airfryer utiliza ar quente para criar uma casquinha crocante e dourada ao redor do peixe, sem a necessidade de imersão em óleo quente.

Para preparar o peixe frito na airfryer, é importante seguir algumas dicas para garantir o resultado perfeito. É recomendado cortar o peixe em filés uniformes para que eles cozinhem por igual, e secá-los bem com papel toalha antes de empanar. A farinha de rosca é a melhor opção para empanar, pois cria uma casquinha crocante e não absorve muito óleo.

O peixe frito na airfryer pode ser acompanhado por diversas opções de molhos, como maionese temperada, tártaro ou molho de pimenta. Sirva com limão e acompanhe com salada, arroz ou legumes para uma refeição completa e equilibrada. É uma ótima opção para quem quer saborear um peixe crocante sem sair da dieta.

Peixe frito na airfryer

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

O peixe frito na airfryer é uma opção saudável e saborosa para quem gosta de peixe crocante. Ele fica tão saboroso quanto o peixe frito tradicional, mas com menos gordura e calorias. Sirva com limão e acompanhe com salada, arroz ou legumes para uma refeição completa e equilibrada.

Ingredientes

• 4 filés de peixe (tilápia, merluza ou outro de sua preferência)

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 colheres de chá de sal

• 1 colher de chá de pimenta-do-reino

• 2 ovos

• 1/4 xícara de leite

• 1 1/2 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo

• Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
• Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela rasa.
• Em outra tigela, bata os ovos e o leite.
• Coloque a farinha de rosca em uma terceira tigela.
• Passe os filés de peixe na mistura de farinha de trigo, sacudindo o excesso.
• Mergulhe os filés na mistura de ovos e leite.
• Passe os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.
• Coloque os filés na cesta da airfryer e borrife com um pouco de óleo.
• Asse por cerca de 10-12 minutos, virando na metade do tempo, ou até que estejam dourados e crocantes.