Pepino em conserva

Pepino em conserva é um acompanhamento popular em muitas culturas ao redor do mundo. Com uma textura crocante e um sabor azedo, o pepino em conserva pode ser um ótimo complemento para saladas, sanduíches, hambúrgueres, e também pode ser apreciado como um lanche saudável.

Além de seu sabor delicioso, o pepino em conserva pode trazer benefícios para a saúde. Ele é naturalmente baixo em calorias e pode ser uma ótima fonte de vitaminas e minerais, como vitamina K, potássio e magnésio. Além disso, o pepino em conserva contém probióticos que ajudam na digestão e na saúde intestinal.

O pepino em conserva é uma opção de lanche ou acompanhamento saudável e fácil de preparar em casa. Combinado com outros alimentos, ele pode ajudar a adicionar sabor e nutrição à sua dieta.

Pepino em conserva

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Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Pepino em Conserva

Ingredientes

• 4 pepinos japoneses

• 1 cebola média fatiada

• 1 xícara de vinagre branco

• 1 xícara de água

• 1/2 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de sal

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de sementes de mostarda

• 1 colher de sopa de sementes de endro

• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino em grãos

Modo de Preparo

• Lave os pepinos e corte-os em rodelas finas. Reserve.
• Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam completamente.
• Adicione a cebola fatiada, o alho picado, as sementes de mostarda, as sementes de endro e a pimenta-do-reino em grãos à mistura de vinagre.
• Deixe ferver por cerca de 2 minutos.
• Em um pote de vidro esterilizado, adicione as rodelas de pepino e despeje a mistura de vinagre quente por cima.
• Tampe o pote e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
• Leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 24 horas antes de servir.