Peru ao molho laranja

O peru ao molho de laranja é uma opção gastronômica que pode elevar qualquer refeição especial. Seu sabor equilibrado entre o cítrico e o suave faz dele uma escolha versátil, adequada para ocasiões como almoços de família, jantares sofisticados ou até mesmo um jantar a dois.

Por ser uma receita que combina o peito de peru com o frescor e o aroma da laranja, é uma excelente escolha para encontros mais refinados, como comemorações de aniversário, festas de fim de ano ou celebrações em que a boa comida é fundamental.

Além disso, sua apresentação visualmente atraente, com o molho de laranja dourado e brilhante sobre as fatias de peru, torna-o não apenas um prato saboroso, mas também um prazer para os olhos. Acompanhe-o com uma seleção de legumes frescos ou um arroz aromático para criar uma refeição completa e memorável.

Portanto, sirva o peru ao molho de laranja para encantar os paladares dos seus convidados e tornar qualquer ocasião especial ainda mais marcante com uma experiência gastronômica única e deliciosa.

Peru ao molho laranja

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Peru ao Molho de Laranja

Ingredientes

• 1 peito de peru

• Suco de 2 laranjas

• Casca ralada de 1 laranja

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de chá de alecrim fresco picado (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Tempere o peito de peru com sal, pimenta e alecrim (se estiver usando).
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.
• Coloque o peito de peru na frigideira e doure de todos os lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
• Acrescente o suco de laranja e a casca ralada à frigideira. Deixe cozinhar por mais 5-6 minutos, virando o peru ocasionalmente e regando com o molho.
• peru estará pronto quando estiver cozido por dentro e o molho estiver reduzido e ligeiramente espesso.
• Retire o peru da frigideira, fatie-o e regue com o molho de laranja.
• Sirva o peru ao molho de laranja acompanhado de legumes ou arroz, se desejar.