Picadinho de frango com batata e cenoura

O picadinho de frango com batata e cenoura pode ser servido de diversas maneiras, de acordo com o seu gosto e preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Prato Principal: Sirva o picadinho como prato principal, acompanhado de uma porção de arroz integral, quinoa ou outro grão de sua escolha.
2. Salada: Sirva o picadinho sobre uma cama de folhas verdes, como alface ou rúcula, adicionando um toque fresco ao prato.
3. Wrap ou Tacos: Use o picadinho como recheio para wraps ou tacos, adicionando alface, tomate e outros vegetais para criar uma refeição portátil e deliciosa.
4. Com Pão: Transforme o picadinho em um sanduíche saudável, servindo-o entre fatias de pão integral ou pão pita.
5. Acompanhamento: O picadinho também pode ser servido como acompanhamento para outras proteínas, como peixe grelhado ou tofu.
6. Porções Individuais: Divida o picadinho em porções individuais e leve como marmita para o trabalho ou escola.
7. Finalização: Você pode finalizar com um fio de azeite de oliva extra virgem ou um pouco de suco de limão para realçar os sabores.
8. Adicione Queijo: Se preferir, adicione um pouco de queijo ralado por cima do picadinho para um toque de indulgência.

Lembre-se de usar a criatividade e adaptar a apresentação de acordo com suas preferências e necessidades alimentares. O importante é aproveitar essa refeição saborosa e nutritiva!

Picadinho de frango com batata e cenoura

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Picadinho de Frango com Batata e Cenoura

Ingredientes

• 500 g de peito de frango em cubos

• 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos

• 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 tomate médio, picado

• 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite

• Sal e temperos a gosto (pimenta, páprica, ervas, etc.)

• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o óleo de coco ou azeite em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.
• Acrescente o frango em cubos e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
• Adicione o tomate picado e os temperos de sua escolha. Cozinhe por alguns minutos até que o tomate comece a amolecer.
• Adicione as batatas e cenouras cortadas, misture bem.
• Cubra com água suficiente para cobrir os ingredientes na panela.
• Deixe cozinhar em fogo médio-baixo com a panela tampada até que as batatas e cenouras estejam macias, mexendo ocasionalmente.
• Verifique o tempero e ajuste se necessário.
• Finalize com salsinha picada antes de servir.