Picanha na airfryer

A picanha na airfryer é uma opção mais saudável do que a picanha tradicional, que é geralmente grelhada ou assada com grandes quantidades de gordura. Alguns dos benefícios de preparar a picanha na airfryer incluem:

1. Menor teor de gordura: Como a picanha é cozida na airfryer, ela não precisa ser frita em grandes quantidades de óleo ou gordura, o que reduz significativamente o teor de gordura da carne.
2. Cozimento uniforme: A airfryer permite que a carne seja cozida uniformemente em todos os lados, o que resulta em uma carne macia e suculenta por dentro e crocante por fora.
3. Redução de calorias: Além de ter menos gordura, a picanha na airfryer também tem menos calorias em comparação com a picanha grelhada ou assada tradicionalmente.
4. Fácil preparo: A picanha na airfryer é fácil de preparar e requer menos tempo de preparação do que a picanha tradicional.
5. Variedade de receitas: Com a airfryer, é possível variar as receitas e experimentar diferentes temperos e acompanhamentos para a picanha, tornando a refeição ainda mais saborosa e nutritiva.

É importante lembrar que, embora a picanha na airfryer seja mais saudável do que a picanha tradicional, ela ainda é uma carne vermelha e deve ser consumida com moderação. Além disso, é importante escolher uma picanha de qualidade para garantir que a refeição seja ainda mais saudável e saborosa.

Picanha na airfryer

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

A picanha na airfryer é uma opção deliciosa para quem quer preparar um prato suculento e rápido. Confira a receita abaixo:

Ingredientes

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1 kg;

• 1 colher de sopa de sal grosso;

• Pimenta-do-reino a gosto;

• 1 colher de sopa de óleo;

• 1 folha de louro.

Modo de Preparo

• Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 10 minutos.
• Com uma faca afiada, retire o excesso de gordura da picanha, mas deixe uma camada fina para garantir que a carne fique suculenta.
• Tempere a carne com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto. Adicione uma colher de sopa de óleo e espalhe bem sobre a carne.
• Coloque a picanha na cesta da airfryer, adicionando uma folha de louro por cima.
• Programe a airfryer para cozinhar por 20 a 30 minutos, dependendo do ponto de cozimento desejado. Para uma picanha mal passada, deixe por 20 minutos. Para uma carne ao ponto, deixe por 25 minutos. Para uma carne bem passada, deixe por 30 minutos.
• Retire a picanha da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.