Picanha suína

A picanha suína pode ser servida em diversas ocasiões, sendo uma opção versátil para diferentes refeições. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode servir a picanha suína:

1. Churrascos: A picanha suína é uma excelente opção para churrascos, seja em eventos ao ar livre com amigos e familiares ou em encontros mais informais. Ela pode ser grelhada na churrasqueira para obter aquele sabor defumado e suculento.
2. Almoços ou jantares especiais: A picanha suína pode ser o prato principal em almoços ou jantares especiais, seja em comemorações familiares, aniversários ou eventos mais formais. É uma opção saborosa e que agrada a maioria das pessoas.
3. Refeições do dia a dia: A picanha suína também pode ser servida em refeições cotidianas, acompanhada de arroz, legumes, saladas ou outros acompanhamentos de sua preferência. É uma opção nutritiva e saborosa para uma refeição completa.
4. Festas e celebrações: Seja em festas de fim de ano, celebrações especiais ou eventos temáticos, a picanha suína pode ser uma opção deliciosa e diferenciada para agradar os convidados.

Lembre-se de ajustar os acompanhamentos e temperos de acordo com o perfil dos seus convidados e as preferências pessoais. A picanha suína é um prato versátil que pode ser adaptado a diferentes estilos de refeições e ocasiões.

Picanha suína

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Serve

4-6

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Aqui está uma receita básica de picanha suína, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 1 peça de picanha suína (aproximadamente 1 kg)

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de suco de limão

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.
• Tempere a peça de picanha suína com a mistura de temperos, certificando-se de cobrir todos os lados da carne. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até algumas horas, se preferir um sabor mais intenso).
• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma assadeira, coloque a picanha suína e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 1 hora ou até que a carne esteja dourada e cozida por dentro. O tempo pode variar dependendo do seu forno e da espessura da peça de carne.
• Retire a picanha suína do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
• Fatie a picanha suína em fatias médias e sirva como prato principal, acompanhada de seus acompanhamentos preferidos, como arroz, legumes ou saladas.