Pizza crocante

A pizza crocante pode ser servida de diversas maneiras, dependendo do ambiente e da ocasião. Aqui estão algumas opções de como servir:

1. Na mesa: Coloque a pizza crocante em uma tábua ou prato grande e deixe à disposição dos convidados, para que eles possam se servir à vontade.
2. Em fatias: Corte a pizza em fatias e sirva em pratos individuais, para que cada pessoa possa escolher suas preferências de sabores.
3. No buffet: Se for uma festa ou evento com muitos convidados, disponha as pizzas crocantes em um buffet, com diferentes sabores e acompanhamentos.
4. Com talheres: Se a pizza tiver um recheio mais elaborado ou muitos ingredientes, pode ser servida com talheres, para facilitar o consumo.
5. Com molhos e condimentos: Ofereça molhos como ketchup, mostarda, azeite com ervas ou pimenta para acompanhar a pizza.
6. Em porções individuais: Se preferir, faça mini-pizzas crocantes individuais para servir como petisco em festas ou eventos.

Independentemente da forma como você escolher servir a pizza crocante, é importante que esteja bem quente, para preservar sua textura crocante e garantir o melhor sabor. Aproveite esse clássico da culinária italiana em suas reuniões e celebrações!

Pizza crocante

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de pizza crocante:

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de fermento biológico seco

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1 e 1/4 xícara de água morna

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

• Molho de tomate

• Queijo muçarela ralado

• Ingredientes de sua preferência (presunto, calabresa, frango, tomate, cebola, azeitonas, etc.)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por alguns minutos até formar uma espuma.
• Adicione o sal, o azeite e aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea e desgrudar das mãos.
• Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um círculo do tamanho desejado da pizza.
• Transfira a massa para uma forma ou assadeira e espalhe o molho de tomate sobre ela.
• Distribua o queijo e os demais ingredientes de sua preferência sobre o molho.
• Leve a pizza ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno, corte em fatias e sirva imediatamente.