Pizza de batata doce

A pizza de batata doce oferece diversos benefícios devido aos ingredientes escolhidos e à natureza nutritiva da batata doce. Aqui estão alguns benefícios associados a essa alternativa mais saudável:

1. Baixo Índice Glicêmico: A batata doce possui um índice glicêmico mais baixo em comparação com a massa tradicional de pizza, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis.
2. Rica em Nutrientes: A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas A, C e fibras, que contribuem para a saúde dos olhos, sistema imunológico e digestão.
3. Fibras Satisfatórias: As fibras da batata doce contribuem para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e no gerenciamento do peso.
4. Menos Calorias: A substituição da massa tradicional por batata doce reduz a quantidade de calorias da pizza, tornando-a uma opção menos calórica.
5. Rica em Antioxidantes: A batata doce é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo.
6. Opção Sem Glúten: A pizza de batata doce pode ser uma alternativa para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
7. Versatilidade: A base de batata doce é versátil e pode ser combinada com várias coberturas saudáveis, como vegetais, proteínas magras e queijos com baixo teor de gordura.
8. Variedade de Sabores: A doçura natural da batata doce oferece uma dimensão diferente de sabor à pizza, criando uma experiência culinária única.
9. Fácil de Preparar: A base de batata doce é relativamente fácil de fazer em casa, permitindo que você controle os ingredientes e personalizações.

Lembre-se de equilibrar a pizza de batata doce com ingredientes de cobertura saudáveis e fazer escolhas conscientes para obter todos os benefícios nutricionais. Como em qualquer refeição, moderação e variedade são fundamentais para uma dieta equilibrada.

Pizza de batata doce

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Pizza de Batata Doce

Ingredientes

• 2 batatas doces médias, cozidas e amassadas

• 1 ovo

• 1/2 xícara de farinha de amêndoa (ou farinha de aveia)

• Sal e temperos a gosto (orégano, alho em pó, etc.)

• Molho de tomate

• Queijo (muçarela, parmesão, etc.)

• Ingredientes de sua escolha (tomate, cebola, pimentão, frango desfiado, vegetais, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, misture as batatas doces amassadas, o ovo e a farinha de amêndoa até obter uma massa homogênea.
• Tempere a massa com sal e os temperos de sua escolha. Misture bem.
• Em uma assadeira ou forma forrada com papel manteiga, espalhe a massa formando um círculo, pressionando com as mãos para criar a base da pizza.
• Asse a massa no forno por cerca de 10-15 minutos, até que fique firme e dourada.
• Retire a massa do forno e espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre ela.
• Adicione o queijo e os ingredientes de cobertura de sua escolha.
• Leve a pizza de volta ao forno e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo derreta e a cobertura esteja cozida.
• Retire do forno, corte em fatias e sirva.