Pizza de legumes no liquidificador

A pizza de legumes no liquidificador é versátil e pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir essa deliciosa opção:

1. Refeição Rápida: Sirva a pizza de legumes no liquidificador como uma refeição rápida em dias agitados.
2. Noites de Pizza em Família: Faça uma noite de pizza em família e deixe todos personalizarem suas pizzas com os ingredientes favoritos.
3. Almoço ou Jantar Leve: Sirva como almoço ou jantar leve, acompanhada de uma salada fresca.
4. Lanche da Tarde: É uma opção saudável para o lanche da tarde, satisfazendo a fome de forma deliciosa.
5. Eventos Culinários: Se você está realizando um evento culinário, como um piquenique, churrasco ou encontro com amigos, a pizza de legumes é uma opção que agrada a todos.
6. Opção Vegetariana ou Vegana: É uma escolha ideal para refeições vegetarianas ou veganas, dependendo dos ingredientes utilizados.
7. Noites de Filme: Sirva durante noites de filme ou maratonas de séries como uma alternativa mais saudável aos lanches tradicionais.
8. Festas e Comemorações: Em festas e celebrações, você pode cortar a pizza em pedaços menores e servir como aperitivo.

Lembre-se de que a pizza de legumes é uma opção saudável, e você pode personalizá-la de acordo com as preferências de sabor de seus convidados. Ela é uma alternativa leve e saborosa para a pizza tradicional, adequada para uma variedade de ocasiões e refeições.

Pizza de legumes no liquidificador

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Fazer uma pizza de legumes no liquidificador é uma opção prática e rápida.

Ingredientes

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 1/4 de xícara de azeite de oliva

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Uma pitada de sal

• Legumes de sua escolha (pimentões, cebolas, cogumelos, abobrinha, etc.)

• Molho de tomate

• Queijo ralado (como muçarela ou queijo vegano)

• Temperos a gosto (orégano, manjericão, alho em pó, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma de pizza untada.
• Distribua uma camada fina de molho de tomate sobre a massa.
• Adicione os legumes picados e o queijo ralado por cima.
• Tempere com orégano, manjericão e outros temperos de sua escolha.
• Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno, corte em fatias e sirva.