Pizza fit

A pizza fit, quando preparada com ingredientes saudáveis e equilibrados, pode oferecer diversos benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos benefícios associados à pizza fit:

1. Baixo teor de carboidratos: A pizza fit geralmente utiliza uma base de massa com baixo teor de carboidratos, substituindo a farinha branca por ingredientes mais saudáveis, como a couve-flor. Isso pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e a manter os níveis de energia estáveis.
2. Rica em nutrientes: Dependendo dos ingredientes utilizados na cobertura, a pizza fit pode ser uma fonte de diversos nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e fibras. Por exemplo, ao adicionar vegetais como tomate, espinafre, cogumelos e pimentões, você estará aumentando o teor de vitaminas e minerais essenciais na sua pizza.
3. Menor teor de gordura: A pizza fit tende a ter um menor teor de gordura em comparação com a pizza tradicional. Isso ocorre porque ingredientes mais saudáveis são utilizados, como queijos com menor teor de gordura ou substituições mais leves.
4. Maior controle das porções: Ao fazer uma pizza fit em casa, você tem controle total sobre os ingredientes e as porções utilizadas. Isso permite que você ajuste a quantidade de cada ingrediente de acordo com as suas necessidades e metas nutricionais.
5. Opção mais saudável: A pizza fit pode ser uma alternativa mais saudável para satisfazer o desejo por pizza, especialmente se você estiver buscando opções mais equilibradas em sua dieta. Ela permite desfrutar do sabor e da textura da pizza, enquanto faz escolhas mais conscientes em relação aos ingredientes utilizados.

Lembrando que, mesmo sendo uma versão mais saudável, a pizza fit ainda deve ser consumida com moderação como parte de uma alimentação equilibrada. É importante lembrar de adaptar a receita e os ingredientes às suas necessidades e preferências pessoais.

Pizza fit

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de pizza fit:

Ingredientes

• 1 couve-flor média

• 2 ovos

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1 colher de chá de orégano

• Sal e pimenta a gosto

• Molho de tomate caseiro

• Ingredientes de sua preferência para cobertura (tomate, queijo, frango desfiado, vegetais, etc.)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Lave bem a couve-flor e corte-a em pedaços pequenos.
• Em um processador de alimentos, triture a couve-flor até obter uma consistência semelhante à farinha.
• Coloque a couve-flor triturada em um pano de prato limpo e esprema-o firmemente para remover o excesso de umidade.
• Em uma tigela grande, misture a couve-flor espremida, os ovos, o queijo parmesão, o orégano, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
• Em uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhe a massa de pizza formando um círculo.
• Leve ao forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que a massa fique dourada e firme.
• Retire do forno e espalhe o molho de tomate caseiro sobre a massa.
• Adicione os ingredientes de sua preferência como cobertura (tomate, queijo, frango desfiado, vegetais, etc.).
• Retorne a pizza ao forno por mais 10-15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
• Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.