Pizza fitness

A pizza fitness oferece diversos benefícios, principalmente quando comparada à pizza tradicional. Alguns dos benefícios incluem:

1. Baixo teor de carboidratos: A massa da pizza fitness é feita com ingredientes como couve-flor e farinha de amêndoas, que são opções com menor teor de carboidratos em comparação à massa de pizza convencional. Isso pode ser vantajoso para quem segue uma dieta com restrição de carboidratos.
2. Rica em nutrientes: A massa de couve-flor utilizada na pizza fitness é uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina K, cálcio e potássio. Além disso, os ingredientes da cobertura, como legumes, proteínas magras e queijos com baixo teor de gordura, podem contribuir para um perfil nutricional mais equilibrado.
3. Menor teor de gordura: A pizza fitness geralmente contém menos gordura em comparação à pizza tradicional, especialmente se forem utilizados queijos com baixo teor de gordura e ingredientes de cobertura mais saudáveis.
4. Maior controle das porções: Ao preparar a pizza em casa, você tem controle total sobre os ingredientes e as porções utilizadas, o que pode ajudar a manter uma alimentação equilibrada e controlar a ingestão de calorias.

É importante lembrar que, mesmo sendo uma opção mais saudável, a moderação é fundamental. O consumo excessivo de qualquer alimento, mesmo os mais saudáveis, pode prejudicar o equilíbrio nutricional. A pizza fitness pode ser uma alternativa saborosa e nutritiva para aqueles que desejam desfrutar de uma refeição clássica de forma mais saudável.

Pizza fitness

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de pizza fitness:

Ingredientes

• 1 couve-flor média

• 2 ovos

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1 colher de chá de orégano

• 1/2 colher de chá de sal

• Molho de tomate

• Queijo muçarela light

• Ingredientes de sua preferência para cobertura (por exemplo, peito de frango desfiado, brócolis, tomate cereja, pimentão)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Corte a couve-flor em pequenos floretes e leve ao processador de alimentos. Pulse até obter uma consistência semelhante a um arroz.
• Transfira a couve-flor processada para um pano de prato limpo e esprema para retirar o excesso de líquido.
• Em uma tigela, misture a couve-flor espremida, os ovos, a farinha de amêndoas, o queijo parmesão, o orégano e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Coloque a massa em uma forma redonda forrada com papel manteiga e espalhe-a de forma a ficar com a espessura desejada para a pizza.
• Asse a massa no forno por cerca de 15 minutos, ou até ficar dourada e firme.
• Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
• Adicione a muçarela light e os ingredientes de sua preferência para a cobertura.
• Leve a pizza de volta ao forno por mais 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e a cobertura ficar cozida.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.