Pizza Margherita

A pizza margherita é um dos tipos mais tradicionais e apreciados de pizza em todo o mundo. Ela foi criada na Itália, mais especificamente em Nápoles, em homenagem à rainha Margherita de Savóia, no final do século XIX. A pizza margherita é feita com poucos ingredientes, mas de alta qualidade: molho de tomate, queijo muçarela fresco, folhas de manjericão fresco e massa de pizza.

A massa de pizza deve ser fina e crocante, permitindo que os sabores dos ingredientes se misturem perfeitamente. O molho de tomate é adicionado em uma quantidade generosa, para dar sabor e umidade à pizza. O queijo muçarela fresco é colocado em fatias, de forma a derreter e formar uma camada cremosa sobre a pizza. As folhas de manjericão fresco são adicionadas por cima, proporcionando um aroma e sabor únicos.

A pizza margherita é uma opção simples, mas muito saborosa e versátil. Ela pode ser servida como uma refeição completa, acompanhada de uma salada ou de um vinho tinto, ou como um petisco para compartilhar com amigos. Seja como for, a pizza margherita é uma delícia e um clássico da culinária italiana que conquistou o mundo todo.

Pizza Margherita

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

30

minutos

segue abaixo uma receita clássica de pizza margherita, com informações de tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 1 massa de pizza (pronta ou caseira)

• 2 tomates italianos maduros

• 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado

• Folhas de manjericão fresco a gosto

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Abra a massa de pizza com um rolo em uma superfície enfarinhada.
• Corte os tomates em fatias finas e reserve.
• Distribua o queijo muçarela sobre a massa de pizza, deixando uma borda de cerca de 1,5 cm.
• Coloque as fatias de tomate sobre o queijo, deixando uma distância entre elas.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
• Regue a pizza com um fio de azeite de oliva.
• Leve a pizza ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que a borda esteja crocante e o queijo derretido.
• Retire a pizza do forno, adicione as folhas de manjericão fresco e sirva quente.