Pizza proteica

A pizza proteica oferece diversos benefícios, especialmente para aqueles que buscam uma opção mais saudável e rica em proteínas. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Alto teor de proteína: A principal vantagem da pizza proteica é o alto teor de proteína. A proteína é essencial para o crescimento e reparo dos tecidos musculares, além de ajudar a manter a sensação de saciedade.
2. Sacia a fome: A combinação de proteína e fibras (a partir dos ingredientes como farinha integral e vegetais) ajuda a manter a sensação de saciedade, o que pode ser útil para controlar o apetite e auxiliar na perda de peso.
3. Menos gordura: Muitas versões de pizza proteica usam queijos com baixo teor de gordura e proteínas magras, o que a torna uma opção com menos gordura do que uma pizza tradicional.
4. Controle de açúcar: Ao usar ingredientes de baixo teor de açúcar e farinha de proteína, a pizza proteica pode ser uma alternativa mais saudável para pessoas que precisam controlar os níveis de açúcar no sangue.
5. Aporte de nutrientes: Ao adicionar vegetais, a pizza proteica pode fornecer vitaminas, minerais e antioxidantes adicionais.
6. Sabor e prazer: A pizza proteica pode ser uma alternativa deliciosa para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor.
7. Recuperação muscular: Após o exercício, uma pizza proteica pode ser uma maneira saborosa de fornecer proteínas que ajudam na recuperação muscular.

Lembre-se de que a qualidade da pizza proteica depende dos ingredientes escolhidos, como o tipo de proteína utilizada, a quantidade de queijo e os vegetais. Personalize sua pizza com ingredientes saudáveis e desfrute dos benefícios de uma refeição saborosa e rica em proteínas.

Pizza proteica

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

A pizza proteica é uma opção saudável e deliciosa. Aqui está uma receita básica. O tempo de preparo e o rendimento podem variar.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1/2 xícara de farinha de proteína (como whey protein)

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Uma pitada de sal

• 1/2 xícara de água morna

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1/2 xícara de molho de tomate

• Temperos a gosto (orégano, alho em pó, manjericão, etc.)

• 1 xícara de queijo cottage ou outro queijo com baixo teor de gordura

• Proteína magra (como peito de frango grelhado, atum, ovos cozidos, etc.)

• Vegetais (como tomate, espinafre, pimentão, cogumelos, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 220°C.
• Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento e o sal.
• Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa.
• Abra a massa em uma forma de pizza untada e faça furos com um garfo para evitar que a massa inche.
• Asse a massa por cerca de 10 minutos ou até que comece a dourar.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa assada e tempere a gosto.
• Distribua o queijo cottage ou outro queijo de sua escolha sobre o molho.
• Adicione a proteína magra e os vegetais.
• Leve a pizza ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que a cobertura esteja aquecida e os vegetais estejam macios.