Pizza vegetariana

A pizza vegetariana oferece uma série de benefícios para a saúde, pois é rica em nutrientes provenientes dos legumes, além de ser uma opção mais leve em comparação com as pizzas que contêm carne. Alguns benefícios incluem:

1. Alto teor de fibras: Os legumes presentes na pizza vegetariana são fontes de fibras, que ajudam na digestão, promovem a saciedade e contribuem para um bom funcionamento do intestino.
2. Vitaminas e minerais: Os legumes utilizados na pizza vegetariana são fontes de vitaminas e minerais essenciais para o corpo. Por exemplo, o tomate é rico em vitamina C e licopeno, o pimentão é rico em vitamina A e vitamina C, e cogumelos são ricos em vitamina D e minerais como ferro e selênio.
3. Baixo teor de gordura saturada: A pizza vegetariana, por não conter carnes, tende a ter um teor reduzido de gorduras saturadas, que são prejudiciais à saúde cardiovascular.
4. Opção mais leve: A pizza vegetariana é uma alternativa mais leve em relação às pizzas que contêm carnes processadas, como pepperoni e calabresa, que são ricas em gorduras saturadas e sódio.
5. Variedade de sabores: A pizza vegetariana oferece uma grande variedade de sabores, pois permite combinações criativas de legumes, queijos, temperos e ervas frescas, proporcionando uma experiência gastronômica diversificada e saborosa.

É importante lembrar que a qualidade e a quantidade dos ingredientes utilizados na pizza vegetariana podem influenciar os benefícios à saúde. Opte por ingredientes frescos, de boa procedência e evite o uso excessivo de queijos e molhos gordurosos.

Pizza vegetariana

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está a receita de pizza vegetariana:

Ingredientes

• Massa de pizza pronta ou caseira

• Molho de tomate

• Queijo muçarela ralado (ou queijo vegano)

• Legumes picados a gosto (ex: tomate, cebola, pimentão, cogumelos, abobrinha, berinjela)

• Folhas de manjericão fresco (opcional)

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza.
• Estique a massa em uma forma de pizza ou assadeira.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre.
• Distribua o queijo muçarela ralado sobre o molho.
• Espalhe os legumes picados sobre a pizza.
• Tempere com sal, pimenta e regue com um fio de azeite de oliva.
• Leve ao forno conforme as instruções da massa de pizza, até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire a pizza do forno e finalize com folhas de manjericão fresco.
• Corte em fatias e sirva quente.