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Pizza vulcão

Postado em: 6 de abril de 2023

A pizza vulcão é um tipo de pizza que tem um formato diferente e muito criativo. Seu nome faz referência a um vulcão, pois sua forma lembra uma cratera, com uma cavidade no meio e uma borda alta e grossa que a envolve. A ideia é que, ao colocar os ingredientes na cavidade central, eles fiquem “erupcionando” para fora, como lava de um vulcão.

Essa pizza é geralmente feita com uma massa de pizza tradicional, que é moldada em forma de bola e tem um buraco no centro. Esse buraco é então preenchido com molho de tomate, queijo e outros ingredientes, como carnes, legumes, cogumelos e temperos. Ao assar, o recheio se espalha para fora, criando uma aparência de “erupção”.

A pizza vulcão é uma opção divertida e saborosa para quem quer inovar na hora de fazer pizza em casa ou para oferecer em eventos e festas. Além disso, é uma opção versátil, que permite variar o recheio de acordo com o gosto de cada um.

Pizza vulcão

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Serve

2

porções
Tempo

1

hora 

15

minutos

Aqui está a receita passo a passo da pizza vulcão:

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • 1 colher de sopa de sal

  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco

  • 1/4 xícara de óleo

  • 300 ml de água morna

  • 200g de mussarela ralada

  • 200g de presunto picado

  • 1 lata de molho de tomate

  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, sal e fermento biológico seco.
  • Adicione o óleo e água morna. Misture até que a massa fique lisa e homogênea.
  • Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano de prato úmido.
  • Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato de círculo.
  • Coloque uma das massas em uma forma para pizza e, em seguida, adicione metade do molho de tomate, presunto e mussarela. Adicione orégano a gosto.
  • Coloque a outra metade da massa por cima do recheio, fechando a pizza como se fosse uma trouxa.
  • Repita o processo com a segunda massa e recheio.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que a pizza esteja dourada.
  • Sirva quente.
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