Pizza vulcão
A pizza vulcão é um tipo de pizza que tem um formato diferente e muito criativo. Seu nome faz referência a um vulcão, pois sua forma lembra uma cratera, com uma cavidade no meio e uma borda alta e grossa que a envolve. A ideia é que, ao colocar os ingredientes na cavidade central, eles fiquem “erupcionando” para fora, como lava de um vulcão.
Essa pizza é geralmente feita com uma massa de pizza tradicional, que é moldada em forma de bola e tem um buraco no centro. Esse buraco é então preenchido com molho de tomate, queijo e outros ingredientes, como carnes, legumes, cogumelos e temperos. Ao assar, o recheio se espalha para fora, criando uma aparência de “erupção”.
A pizza vulcão é uma opção divertida e saborosa para quem quer inovar na hora de fazer pizza em casa ou para oferecer em eventos e festas. Além disso, é uma opção versátil, que permite variar o recheio de acordo com o gosto de cada um.
Pizza vulcão
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porções1
hora15
minutosAqui está a receita passo a passo da pizza vulcão:
Ingredientes
500g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1/4 xícara de óleo
300 ml de água morna
200g de mussarela ralada
200g de presunto picado
1 lata de molho de tomate
Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, sal e fermento biológico seco.
- Adicione o óleo e água morna. Misture até que a massa fique lisa e homogênea.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano de prato úmido.
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato de círculo.
- Coloque uma das massas em uma forma para pizza e, em seguida, adicione metade do molho de tomate, presunto e mussarela. Adicione orégano a gosto.
- Coloque a outra metade da massa por cima do recheio, fechando a pizza como se fosse uma trouxa.
- Repita o processo com a segunda massa e recheio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que a pizza esteja dourada.
- Sirva quente.
