Polenta com frango

A polenta com frango pode ser servida de diferentes maneiras, dependendo da sua preferência. Aqui estão algumas sugestões:

1. Prato único: Sirva a polenta com o frango e o molho em um prato fundo. Coloque a porção de polenta no centro do prato e cubra com o frango e o molho. Você pode finalizar com queijo ralado por cima.
2. Porções individuais: Distribua a polenta em pratos individuais e coloque uma porção de frango com molho em cima de cada porção. Decore com algumas folhas de salsa ou coentro para dar um toque de cor.
3. Montagem em camadas: Em um refratário, faça camadas alternadas de polenta e frango com molho. Comece com uma camada de polenta, adicione uma camada do frango e molho por cima e repita até terminar os ingredientes. Finalize com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
4. Acompanhamento: Se preferir, você também pode servir a polenta como acompanhamento para o frango. Coloque a polenta em um prato ao lado do frango grelhado ou assado, por exemplo.

Lembre-se de que a apresentação pode variar de acordo com a sua criatividade e o estilo da refeição. O importante é que a polenta esteja bem quente e o frango com molho seja distribuído de forma harmoniosa no prato. Bom apetite!

Polenta com frango

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de polenta com frango:

Ingredientes

• 2 peitos de frango desossados e sem pele

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola média picada

• 1 pimentão verde picado

• 1 lata de tomates pelados

• 1 colher de chá de orégano

• 1 colher de chá de páprica doce

• 1 xícara de caldo de frango

• 1 xícara de fubá de milho

• 4 xícaras de água

• 1 colher de sopa de manteiga

• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

• Corte o frango em cubos e tempere com alho, sal e pimenta.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
• Adicione o frango e cozinhe até ficar dourado por todos os lados.
• Acrescente os tomates pelados, o orégano, a páprica doce e o caldo de frango. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Enquanto o frango cozinha, prepare a polenta. Em outra panela, leve a água para ferver.
• Em uma tigela pequena, misture o fubá com um pouco de água fria para dissolver.
• Quando a água estiver fervendo, adicione a mistura de fubá lentamente, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
• Cozinhe a polenta em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo constantemente, até que esteja cremosa e cozida.
• Retire a panela do fogo e adicione a manteiga. Mexa até derreter completamente.
• Para servir, coloque uma porção de polenta em um prato fundo e cubra com o frango e o molho.
• Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e sirva quente.