Polenta recheada

A polenta recheada é um prato versátil que pode ser servido em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos para servir a polenta recheada:

1. Almoço ou Jantar: A polenta recheada é uma ótima opção para o almoço ou jantar, sendo o prato principal da refeição. Acompanhe com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
2. Festas e Eventos: Sirva a polenta recheada em festas e eventos como um aperitivo ou petisco. Corte em pedaços menores para facilitar o consumo pelos convidados.
3. Reunião com Amigos: A polenta recheada é perfeita para uma reunião informal com amigos. Sirva como prato principal ou petisco, acompanhado de bebidas e conversas animadas.
4. Refeição de Família: A polenta recheada é uma opção reconfortante para refeições em família. Sirva com outros acompanhamentos de sua preferência para agradar a todos.
5. Eventos Especiais: Em comemorações ou eventos especiais, a polenta recheada pode ser uma escolha sofisticada e deliciosa para surpreender os convidados.
6. Refeições Informais: A polenta recheada é uma refeição simples e saborosa, sendo adequada para o dia a dia ou para momentos mais descontraídos.

Lembre-se de que a polenta recheada é uma opção bastante nutritiva e versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto pessoal e as preferências dos convidados. Independentemente da ocasião, a polenta recheada é sempre uma escolha acertada para quem busca uma refeição deliciosa e reconfortante.

Polenta recheada

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Polenta Recheada:

Ingredientes

• 1 xícara de fubá para polenta

• 4 xícaras de água

• 1 colher de sopa de manteiga

• Sal a gosto

• 1 xícara de queijo muçarela ralado

• 1 xícara de molho de tomate

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• Orégano a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, ferva a água com uma pitada de sal.
• Aos poucos, adicione o fubá à água fervente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
• Cozinhe a polenta em fogo médio-baixo, mexendo continuamente, até que fique espessa e comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 a 20 minutos).
• Desligue o fogo e acrescente a manteiga e a muçarela ralada à polenta, misturando até incorporar completamente.
• Em uma forma retangular ou refratário, despeje metade da polenta e espalhe uniformemente no fundo.
• Coloque o molho de tomate sobre a camada de polenta na forma.
• Cubra com o restante da polenta, alisando a superfície.
• Polvilhe o queijo parmesão ralado e o orégano sobre a polenta.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a polenta esteja dourada e o queijo derretido.