Porpeta

A porpeta é uma opção muito versátil na culinária e pode ser servida de diversas maneiras. Confira abaixo algumas sugestões de como servir a porpeta:

1. Com molho de tomate: Uma maneira clássica e deliciosa de servir a porpeta é com molho de tomate. Coloque as almôndegas em uma panela com o molho e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva acompanhado de arroz branco ou massa.
2. No sanduíche: Outra maneira deliciosa de servir a porpeta é colocando-a em um sanduíche. Pode ser com pão francês, baguete ou qualquer outro pão de sua preferência. Adicione molho de tomate, queijo e outros ingredientes que desejar.
3. Com purê de batatas: Se você gosta de purê de batatas, essa é uma ótima opção para acompanhar as porpetas. Faça o purê de batatas normalmente e sirva com as almôndegas em cima.
4. No espetinho: Se você quer servir a porpeta em um evento ou festa, uma boa ideia é colocá-las em espetinhos de madeira. Você pode intercalar as almôndegas com outros ingredientes, como cebola, pimentão e tomate.
5. Com legumes: Se você busca uma opção mais saudável, sirva a porpeta com legumes assados. Corte abobrinha, berinjela, cebola, pimentão e tomate em cubos e asse no forno. Sirva as porpetas por cima.

Independentemente de como você escolher servir a porpeta, lembre-se de que ela é uma ótima opção para refeições rápidas, práticas e saborosas.

Porpeta

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Serve

25

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo a receita de porpeta:

Ingredientes

• 500g de carne moída (preferencialmente patinho);

• 1 ovo;

• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca;

• 1/2 cebola picada;

• 2 dentes de alho picados;

• 2 colheres de sopa de salsa picada;

• 1 colher de sopa de orégano;

• Sal e pimenta a gosto;

• Óleo para fritar.

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, a salsa, o orégano, o sal e a pimenta. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
• Modele pequenas porções da mistura em formato de bolinhas.
• Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir as almôndegas.
• Frite as almôndegas em fogo médio, virando-as de vez em quando, até que estejam douradas e cozidas por igual.
• Retire as almôndegas da panela com uma escumadeira e coloque-as em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
• Sirva as almôndegas quentes com molho de tomate ou do seu jeito preferido.