Provolone desidratado

O provolone desidratado pode ser servido de várias maneiras deliciosas. Aqui estão algumas sugestões:

1. Snack crocante: Sirva o provolone desidratado como um petisco crocante em uma tigela ou prato, ideal para ser consumido em momentos de descontração.
2. Acompanhamento: Utilize o provolone desidratado como acompanhamento em tábuas de queijos e frios, juntamente com outros queijos, embutidos e frutas secas.
3. Saladas: Quebre o provolone desidratado em pedaços menores e adicione-o como croutons em saladas, proporcionando um toque salgado e crocante.
4. Sanduíches e wraps: Acrescente o provolone desidratado em sanduíches e wraps para adicionar textura e sabor aos lanches.
5. Queijo ralado: Triture o provolone desidratado em um processador de alimentos e utilize-o como queijo ralado para finalizar pratos, como massas, sopas e risotos.

Lembrando que o provolone desidratado tem um sabor intenso e salgado, portanto, é bom equilibrar com outros ingredientes na preparação dos pratos. Desfrute do sabor único do provolone desidratado em suas criações culinárias!

Provolone desidratado

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Serve

4

porções

Tempo

6

horas 

Aqui está uma receita simples de provolone desidratado:

Ingredientes

• Queijo provolone em fatias finas

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa, cerca de 80°C a 100°C.
• Forre uma assadeira com papel manteiga.
• Coloque as fatias finas de provolone na assadeira, certificando-se de que não estão sobrepostas.
• Leve a assadeira ao forno e deixe o provolone secar por 6 a 12 horas, ou até que esteja completamente desidratado e crocante. O tempo de secagem pode variar dependendo da espessura das fatias e da umidade do queijo.
• Retire o provolone desidratado do forno e deixe esfriar antes de servir.