Pudim de chocolate e creme branco

O pavê de chocolate e creme branco pode ser servido em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa de festas: O pavê é uma excelente opção para servir em festas de aniversário, celebrações ou eventos especiais. Ele pode ser preparado com antecedência, o que facilita o planejamento de grandes encontros.
2. Ceias e jantares especiais: Se você estiver organizando um jantar especial em família ou com amigos, o pavê de chocolate e creme branco pode ser uma sobremesa elegante e deliciosa para encerrar a refeição com chave de ouro.
3. Dia a dia: Nada impede de saborear o pavê em ocasiões cotidianas. Ele pode ser uma opção indulgente para uma sobremesa em casa, especialmente quando você quiser agradar a si mesmo ou mimar seus entes queridos.
4. Buffets e eventos corporativos: O pavê é uma escolha popular em buffets e eventos corporativos, pois pode ser servido em porções individuais, facilitando a distribuição e o consumo.

Independentemente da ocasião, lembre-se de mantê-lo refrigerado até o momento de servir para garantir a consistência e frescura. O pavê de chocolate e creme branco é uma sobremesa deliciosa que certamente será apreciada por todos os amantes de chocolate.

Pudim de chocolate e creme branco

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Serve

8

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita clássica de pavê de chocolate e creme branco, juntamente com o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champanhe (200g)

• 2 xícaras de leite

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 2 gemas

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 200 g de chocolate meio amargo, picado

• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o leite e o chocolate em pó até dissolver completamente. Reserve.
• Em outra panela, misture o leite condensado, o amido de milho, as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio e cozinhe até engrossar, mexendo constantemente.
• Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente.
• Acrescente o creme de leite ao creme de chocolate, misturando bem.
• Em uma forma refratária, faça uma camada de biscoitos champanhe embebidos no leite com chocolate.
• Coloque uma camada do creme de chocolate por cima dos biscoitos.
• Repita as camadas de biscoito e creme até finalizar os ingredientes, terminando com o creme.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja firme.
• Sirva gelado e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou biscoitos triturados.