Pudim de frigideira

O pudim é uma sobremesa popular em várias culturas ao redor do mundo, e a técnica de fazer pudim na frigideira é uma variação desse clássico. A origem exata do pudim de frigideira não é facilmente rastreável, pois é uma adaptação criativa de receitas tradicionais de pudim cozido no forno ou em banho-maria.

A técnica de cozinhar pudim na frigideira provavelmente evoluiu como uma forma mais rápida e conveniente de preparar essa sobremesa. A natureza prática da frigideira permitiu que as pessoas criassem uma versão de pudim que cozinha diretamente no fogão, economizando tempo e esforço.

Como muitos pratos tradicionais, diferentes culturas e regiões podem ter contribuído para a popularização do pudim de frigideira. Variações dessa receita podem ser encontradas em várias cozinhas, com diferentes ingredientes e técnicas de preparo.

Embora não haja uma origem específica atribuída ao pudim de frigideira, é uma demonstração de como a criatividade culinária e a busca por praticidade podem levar a deliciosas inovações na cozinha. Hoje em dia, essa receita é apreciada por sua simplicidade e sabor, oferecendo uma alternativa rápida ao pudim tradicional.

Pudim de frigideira

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Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Pudim de Frigideira

Ingredientes

• 2 ovos

• 1/2 xícara de leite

• 3 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Caramelo líquido (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
• Adicione o leite, o açúcar e a essência de baunilha aos ovos batidos. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
• Se desejar, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de caramelo líquido no fundo.
• Despeje a mistura de pudim na frigideira.
• Cozinhe em fogo baixo a médio por cerca de 10-15 minutos, ou até que o pudim esteja firme e cozido por completo.
• Verifique a consistência do pudim inserindo um palito no centro. Se sair limpo, o pudim está pronto.
• Retire a frigideira do fogo e deixe o pudim esfriar um pouco antes de desenformar.
• Para desenformar, coloque um prato sobre a frigideira e vire cuidadosamente.
• caramelo da frigideira formará uma calda deliciosa sobre o pudim.