Pudim de milho de latinha

O pudim de milho é uma variação do tradicional pudim de leite condensado, que ganha um toque especial com o uso do milho em sua preparação. A origem do pudim de milho é atribuída à culinária brasileira, onde a criatividade na cozinha sempre resulta em novas e deliciosas receitas.

A ideia de utilizar o milho em sobremesas como o pudim surgiu da riqueza de ingredientes disponíveis no Brasil, país conhecido por sua variedade de frutas, vegetais e grãos. O milho é um alimento muito presente na culinária brasileira, e a combinação do sabor adocicado do milho com a textura cremosa do pudim de leite condensado resulta em uma sobremesa agradável e saborosa.

Ao longo do tempo, a receita do pudim de milho foi sendo aprimorada e adaptada por diferentes cozinheiros e regiões, ganhando variações com ingredientes adicionais, como coco, leite de coco ou queijo, de acordo com a preferência local.

Hoje em dia, o pudim de milho de latinha é apreciado em todo o Brasil e tornou-se uma opção tradicional em festas juninas e em outras ocasiões especiais. A simplicidade da receita e o sabor marcante do milho fazem do pudim de milho uma sobremesa querida e deliciosa para desfrutar em momentos especiais com a família e os amigos.

Pudim de milho de latinha

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Pudim de Milho de Latinha:

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (aproximadamente 200g, escorrido)

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 3 ovos

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Calda de caramelo para untar a forma

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Escorra o milho verde e coloque-o no liquidificador.
• Adicione o leite condensado, os ovos, a manteiga, o amido de milho e a essência de baunilha (se estiver usando) ao liquidificador com o milho.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
• Unte uma forma de pudim com a calda de caramelo.
• Despeje a mistura do liquidificador na forma untada.
• Cubra a forma com papel alumínio.
• Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
• Retire o papel alumínio e deixe o pudim esfriar completamente.
• Leve o pudim à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir.