Pudim de passas

Você pode servir o pudim de passas de diferentes maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Desenformado: Desenforme o pudim de passas em um prato de servir. Certifique-se de que a calda de caramelo cubra todo o pudim, criando um belo brilho. Você pode decorar com algumas passas adicionais por cima.
2. Individualmente: Sirva o pudim de passas em taças individuais. Para isso, coloque porções do pudim em copinhos ou taças de sobremesa. Certifique-se de que cada porção tenha passas e calda de caramelo.
3. Com calda adicional: Se desejar, você pode servir o pudim de passas com uma calda adicional. Prepare uma calda de caramelo mais líquida e regue sobre cada porção antes de servir. Isso adicionará um toque extra de doçura e brilho ao pudim.
4. Com chantilly ou sorvete: Acompanhe o pudim de passas com uma colherada de chantilly ou uma bola de sorvete de creme. A combinação do pudim cremoso com o chantilly ou sorvete frio é irresistível.
5. Com frutas frescas: Sirva o pudim de passas com algumas frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de laranja. Isso adicionará uma nota refrescante e equilibrará a doçura do pudim.

Lembre-se de que o pudim de passas é geralmente servido gelado, então mantenha-o refrigerado até o momento de servir. Independentemente da forma como você escolher servir, desfrute dessa sobremesa clássica e saboreie cada colherada de sabor e textura cremosa!

Pudim de passas

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita clássica de pudim de passas:

Ingredientes

• 4 ovos

• 1 lata de leite condensado

• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite

• 1 xícara de passas

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Calda de caramelo para untar a forma

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Unte uma forma de pudim com a calda de caramelo.
• Espalhe as passas na forma, cobrindo todo o fundo.
• Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura na forma, cobrindo as passas.
• Cubra a forma com papel alumínio.
• Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até atingir aproximadamente metade da altura da forma de pudim.
• Leve ao forno e asse em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
• Retire o papel alumínio e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
• Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite antes de servir.