Pudim de queijo

O pudim de queijo é uma sobremesa deliciosa e pode ser servido de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões de como servir essa iguaria:

1. Sozinho: O pudim de queijo pode ser servido sozinho em uma tigela, acompanhado de uma colher. É uma ótima opção para quem quer saborear o pudim sem misturar com outras sobremesas.
2. Com frutas: Uma maneira de deixar o pudim de queijo ainda mais saboroso é servir com frutas frescas. Você pode adicionar morangos, amoras, mirtilos, framboesas ou qualquer outra fruta de sua preferência.
3. Com calda de frutas: Além de servir o pudim com frutas, você também pode acrescentar uma calda de frutas. Caldas de morango, manga, maracujá ou pêssego são algumas opções que combinam muito bem com o pudim.
4. Com biscoitos: Outra opção é servir o pudim de queijo com biscoitos amanteigados ou biscoitos champanhe. Esse acompanhamento dá uma textura crocante e contrasta com a maciez do pudim.

Independentemente da forma como você escolher servir o pudim de queijo, é importante que ele esteja bem gelado. O ideal é que fique na geladeira por algumas horas antes de servir, para que fique mais firme e saboroso.

Pudim de queijo

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Serve

8

porções

Tempo

2

horas 

Segue abaixo a receita de pudim de queijo:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 xícara de leite

• 3 ovos

• 200 g de queijo minas padrão ralado

• Caramelo para untar a forma

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com caramelo.
• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
• Adicione o queijo ralado e bata novamente até incorporar ao restante da mistura.
• Despeje o conteúdo na forma já untada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
• Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar e servir.