Pudim de trigo

O pudim de trigo é uma sobremesa muito popular em muitos países do mundo, incluindo o Brasil. É um prato fácil de fazer e muito saboroso. É geralmente feito com trigo, leite, açúcar, ovos e canela.

O pudim de trigo pode ser servido quente ou frio, e é frequentemente servido com calda de açúcar, caramelo ou leite condensado. É uma sobremesa bastante versátil, podendo ser enriquecido com passas, coco ralado ou frutas secas.

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o pudim de trigo também é uma opção de sobremesa saudável, pois o trigo é rico em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente fonte de carboidratos complexos, que são importantes para manter a saciedade e fornecer energia de forma gradual ao organismo. No entanto, é importante consumir com moderação, pois é uma sobremesa calórica.

Pudim de trigo

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo a receita de pudim de trigo:

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 4 ovos

• 1 litro de leite

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• Caramelo para untar a forma

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo.
• Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo com os ovos e mexa bem.
• Adicione o leite e a essência de baunilha à mistura e mexa até que fique homogêneo.
• Despeje a mistura na forma com o caramelo.
• Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.