Pudim proteico

Você pode servir o pudim proteico de várias maneiras, dependendo das suas preferências pessoais e do visual que deseja criar. Aqui estão algumas maneiras de servir o pudim proteico:

1. Individualmente: Coloque o pudim proteico em taças individuais ou em potinhos de sobremesa para servir porções individuais.
2. Em Camadas: Crie uma sobremesa em camadas, alternando camadas de pudim proteico com camadas de frutas frescas, iogurte ou granola. Isso cria uma apresentação atraente e adiciona texturas diferentes à sobremesa.
3. Com Coberturas: Decore o pudim com coberturas como frutas frescas (morangos, framboesas, bananas), nozes picadas, raspas de chocolate, coco ralado ou um fio de mel.
4. Em Copos de Shot: Para um visual divertido em festas ou eventos, sirva o pudim em copos de shot pequenos como uma sobremesa em porções individuais.
5. Em Sobremesas de Prato Único: Sirva o pudim proteico como sobremesa após uma refeição principal, acompanhado de uma pequena porção de frutas ou um toque de chantilly.
6. Com Calda: Prepare uma calda simples de frutas (como morango ou framboesa) e despeje sobre o pudim antes de servir. A calda adiciona um toque de doçura e sabor extra.
7. Em Bolos ou Tortas: Use o pudim proteico como recheio para bolos ou tortas saudáveis. Isso adiciona um elemento de proteína à sua sobremesa.

Lembre-se de que o pudim proteico é altamente personalizável, e você pode adaptar os sabores, as coberturas e as apresentações de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas. Seja criativo ao servir e aproveite essa sobremesa saudável e rica em proteínas.

Pudim proteico

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de pudim proteico.

Ingredientes

• 2 xícaras de leite (pode ser leite comum, leite vegetal ou leite de amêndoa)

• 2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante de sua escolha)

• 2 colheres de sopa de cacau em pó

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 2 colheres de sopa de proteína em pó (sabor de sua escolha)

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o cacau em pó, o amido de milho e o açúcar.
• Adicione gradualmente o leite enquanto mexe para evitar a formação de grumos.
• Leve a mistura ao fogo médio e continue mexendo até que comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
• Retire a mistura do fogo e adicione a essência de baunilha, a proteína em pó e uma pitada de sal. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
• Despeje o pudim em recipientes individuais.
• Deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente por alguns minutos e, em seguida, leve à geladeira para esfriar completamente por 2-3 horas, ou até que esteja bem firme.
• Decore com frutas frescas, nozes picadas ou raspas de chocolate antes de servir, se desejar.