Purê com leite de coco

O purê com leite de coco pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo do contexto e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento: Sirva o purê com leite de coco como acompanhamento de pratos principais, como carnes, frango ou peixe.
2. Moldado ou Decorado: Use um aro de metal para moldar o purê em uma forma circular no prato, criando uma apresentação mais elegante. Decore com uma folha de coentro ou um fio de leite de coco.
3. No Próprio Prato: Coloque porções individuais do purê diretamente nos pratos dos comensais, ao lado do prato principal.
4. Tigelas Individuais: Sirva o purê em tigelas individuais, decorando com um toque de coentro fresco no topo.
5. Sabor Exótico: Se o purê tem um toque de sabor exótico, como o leite de coco, considere servi-lo em ocasiões temáticas ou que envolvam culinárias de regiões tropicais.
6. Finalização: Polvilhe uma pitada de pimenta-do-reino ou páprica por cima para adicionar sabor e cor.
7. Opção Vegana: O purê com leite de coco é uma excelente opção para refeições veganas, e pode ser servido em combinação com outros pratos veganos.
8. Culinária Internacional: Se você está servindo pratos de inspiração asiática ou tropical, o purê de batata com leite de coco complementa bem essa temática.

Lembre-se de que a apresentação deve ser convidativa e valorizar os sabores do prato. A escolha da forma de servir também pode depender da ocasião, do estilo da refeição e das preferências dos seus convidados.

Purê com leite de coco

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Purê com Leite de Coco

Ingredientes

• 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos

• 1/2 xícara de leite de coco

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Sal e pimenta a gosto

• Coentro fresco picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinhe os cubos de batata em água fervente com sal até ficarem macios.
• Escorra bem as batatas cozidas e coloque-as em uma tigela.
• Adicione o leite de coco e a manteiga às batatas.
• Use um amassador de batatas ou um garfo para amassar as batatas, misturando bem com o leite de coco e a manteiga.
• Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem para incorporar os sabores.
• Leve o purê de volta ao fogo baixo, mexendo, até aquecer completamente.
• Transfira o purê para um prato de servir e decore com coentro fresco picado, se desejar.