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Purê com leite de coco

Postado em: 18 de agosto de 2023

O purê com leite de coco pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo do contexto e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

  1. Acompanhamento: Sirva o purê com leite de coco como acompanhamento de pratos principais, como carnes, frango ou peixe.
  2. Moldado ou Decorado: Use um aro de metal para moldar o purê em uma forma circular no prato, criando uma apresentação mais elegante. Decore com uma folha de coentro ou um fio de leite de coco.
  3. No Próprio Prato: Coloque porções individuais do purê diretamente nos pratos dos comensais, ao lado do prato principal.
  4. Tigelas Individuais: Sirva o purê em tigelas individuais, decorando com um toque de coentro fresco no topo.
  5. Sabor Exótico: Se o purê tem um toque de sabor exótico, como o leite de coco, considere servi-lo em ocasiões temáticas ou que envolvam culinárias de regiões tropicais.
  6. Finalização: Polvilhe uma pitada de pimenta-do-reino ou páprica por cima para adicionar sabor e cor.
  7. Opção Vegana: O purê com leite de coco é uma excelente opção para refeições veganas, e pode ser servido em combinação com outros pratos veganos.
  8. Culinária Internacional: Se você está servindo pratos de inspiração asiática ou tropical, o purê de batata com leite de coco complementa bem essa temática.

Lembre-se de que a apresentação deve ser convidativa e valorizar os sabores do prato. A escolha da forma de servir também pode depender da ocasião, do estilo da refeição e das preferências dos seus convidados.

Purê com leite de coco

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Serve

4

porções
Tempo

30

minutos

Purê com Leite de Coco

Ingredientes

  • 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos

  • 1/2 xícara de leite de coco

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • Sal e pimenta a gosto

  • Coentro fresco picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  • Cozinhe os cubos de batata em água fervente com sal até ficarem macios.
  • Escorra bem as batatas cozidas e coloque-as em uma tigela.
  • Adicione o leite de coco e a manteiga às batatas.
  • Use um amassador de batatas ou um garfo para amassar as batatas, misturando bem com o leite de coco e a manteiga.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem para incorporar os sabores.
  • Leve o purê de volta ao fogo baixo, mexendo, até aquecer completamente.
  • Transfira o purê para um prato de servir e decore com coentro fresco picado, se desejar.
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