Purê de abóbora com carne moída

O purê de abóbora com carne moída pode ser servido de diversas maneiras, algumas sugestões incluem:

1. Prato Principal: Sirva o purê de abóbora com carne moída como prato principal, colocando uma porção generosa em um prato ou tigela.
2. Porções Individuais: Monte porções individuais do purê com carne moída em ramequins ou potinhos, criando uma apresentação mais elegante.
3. Recheio de Legumes: Utilize cascas de abóbora vazias ou abobrinhas para rechear com o purê e a carne moída. Leve ao forno para gratinar antes de servir.
4. Em Camadas: Monte camadas alternadas de purê de abóbora e carne moída em um refratário, finalizando com uma camada de queijo gratinado.
5. Acompanhamento: Sirva o purê com carne moída como acompanhamento para carnes grelhadas, frango assado ou peixe.
6. Topping para Batata-doce: Use o purê de abóbora com carne moída como um delicioso topping para batata-doce assada.
7. Bowl: Monte um bowl com o purê de abóbora, a carne moída, vegetais grelhados e uma salada fresca.

Lembre-se de decorar o prato com alguns toques de verduras ou ervas frescas para deixar a apresentação mais atraente. Seja criativo e aproveite essa combinação deliciosa de purê de abóbora com carne moída de diferentes formas!

Purê de abóbora com carne moída

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Purê de Abóbora com Carne Moída:

Ingredientes

• 500 g de abóbora (moranga ou cabotiá) descascada e cortada em cubos

• 300 g de carne moída (patinho, acém ou outra carne magra)

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e temperos a gosto (pimenta-do-reino, cominho, páprica, etc.)

• 1/2 xícara de caldo de legumes ou água

Modo de Preparo

• Cozinhe a abóbora em água fervente até ficar macia. Escorra e amasse com um garfo ou processe até obter um purê.
• Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione a carne moída à panela e cozinhe até ficar bem dourada e cozida.
• Tempere a carne com sal e os temperos de sua preferência.
• Adicione o purê de abóbora na panela com a carne moída.
• Misture bem, adicionando caldo de legumes ou água para ajustar a consistência do purê.
• Deixe cozinhar por alguns minutos até os sabores se combinarem.
• Sirva o purê de abóbora com carne moída quente e finalize com salsa picada, se desejar.