Purê de abobora fitness

O purê de abóbora fitness oferece vários benefícios à saúde devido às suas propriedades nutritivas e baixo teor calórico. Aqui estão alguns benefícios:

1. Baixo em Calorias: O purê de abóbora é naturalmente baixo em calorias, o que o torna uma ótima escolha para quem está buscando controlar o peso ou manter uma dieta com restrição calórica.
2. Rico em Nutrientes: A abóbora é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como vitamina A, vitamina C, potássio e fibras. A vitamina A, por exemplo, é vital para a saúde dos olhos, pele e sistema imunológico.
3. Rico em Fibras: O purê de abóbora contém fibras dietéticas, o que pode auxiliar na digestão, promover a saciedade e manter um sistema digestivo saudável.
4. Baixo Índice Glicêmico: A abóbora possui um baixo índice glicêmico, o que significa que libera açúcares no sangue de forma gradual, ajudando a manter os níveis de glicose sob controle.
5. Fonte de Antioxidantes: A abóbora é rica em antioxidantes, como o beta-caroteno, que podem ajudar a combater os danos causados pelos radicais livres e contribuir para a saúde celular.
6. Sabor Satisfatório: O purê de abóbora tem um sabor naturalmente adocicado e reconfortante, o que pode ser um substituto saudável para purês mais calóricos, como os de batata.
7. Versatilidade na Cozinha: O purê de abóbora pode ser usado de diversas maneiras na cozinha, como base para molhos, sopas, ou como acompanhamento de proteínas magras.

Lembrando que os benefícios podem variar dependendo da quantidade consumida e de outros fatores da dieta geral. Incorporar purê de abóbora fitness em sua alimentação pode ser uma forma saborosa e nutritiva de cuidar da sua saúde.

Purê de abobora fitness

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Purê de Abóbora Fitness:

Ingredientes

• 1 abóbora média (cerca de 1,5 kg)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas (como salsa ou coentro) para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Descasque, retire as sementes e corte a abóbora em pedaços pequenos.
• Cozinhe a abóbora a vapor ou fervendo até que esteja macia o suficiente para ser esmagada facilmente com um garfo (geralmente leva de 15 a 20 minutos).
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado até ficar dourado.
• Esmague a abóbora cozida com um garfo ou use um processador de alimentos para obter um purê suave.
• Misture o purê de abóbora ao alho refogado na frigideira.
• Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione ervas frescas picadas para um toque de sabor adicional.
• Cozinhe o purê por mais alguns minutos para que todos os sabores se misturem.
• Sirva o purê de abóbora fitness como acompanhamento saudável.