Purê de aipim fitness

O purê de aipim fitness pode ser uma excelente opção para acompanhar diversas refeições saudáveis. Aqui estão algumas maneiras de servi-lo:

1. Acompanhamento de Proteína: Sirva o purê ao lado de uma fonte de proteína magra, como frango grelhado, peixe assado ou carne magra. Isso proporcionará uma refeição equilibrada e nutritiva.
2. Prato Principal Vegetariano: Use o purê como base para pratos vegetarianos, adicionando vegetais grelhados, cogumelos salteados ou proteínas vegetais.
3. Bowl Nutritivo: Crie um bowl nutritivo adicionando o purê como base e complementando com legumes cozidos, grãos integrais e uma proteína, como ovos ou tofu.
4. Refeições de Almoço ou Jantar: O purê de aipim pode ser uma escolha saudável para almoços e jantares, servindo como alternativa ao arroz ou batata.
5. Opção de Lanche: Utilize o purê como parte de um lanche balanceado, acompanhando-o de proteínas magras, como peito de frango desfiado, e vegetais crus.
6. Eventos Especiais: Seja em um jantar mais sofisticado ou um almoço em família, o purê de aipim pode ser uma opção saborosa e saudável.
7. Porções Individuais: Sirva o purê em porções individuais para maior praticidade e controle das porções, especialmente se estiver seguindo uma dieta específica.
8. Acompanhamento de Saladas: Sirva o purê ao lado de uma salada verde fresca para uma combinação equilibrada de sabores e texturas.

Lembre-se de que a apresentação do prato também é importante. Você pode decorar o purê com ervas frescas, sementes ou temperos para dar um toque visual e um sabor extra. Ao servir, lembre-se de balancear os componentes do prato para garantir que ele seja equilibrado e satisfatório.

Purê de aipim fitness

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de purê de aipim (mandioca) fitness.

Ingredientes

• 500 g de aipim (mandioca) descascado e cortado em pedaços

• 1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco

• 1/4 de xícara de leite de amêndoas, leite desnatado ou outro leite de sua preferência

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais: alho em pó, ervas frescas ou secas

Modo de Preparo

• Cozinhe os pedaços de aipim em água fervente até que fiquem macios. Isso deve levar cerca de 20-25 minutos.
• Escorra o aipim cozido e coloque-o em um recipiente.
• Adicione o azeite de oliva ou óleo de coco aos pedaços de aipim.
• Use um espremedor de batatas ou um garfo para amassar bem o aipim até obter uma consistência homogênea.
• Aqueça o leite de amêndoas ou o leite desnatado e adicione-o gradualmente ao aipim amassado, mexendo até obter a textura desejada.
• Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Você pode adicionar alho em pó, ervas frescas ou secas, se desejar.
• Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o purê alcance a consistência desejada.
• Sirva o purê de aipim fitness quente, acompanhando pratos de proteína magra e vegetais.