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Purê de batata assada

Postado em: 22 de setembro de 2023

O purê de batata assada é uma deliciosa alternativa ao purê de batata tradicional e pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

  1. Como acompanhamento para carnes: Sirva o purê de batata assada ao lado de carnes grelhadas, assadas ou cozidas, como bife, frango assado, peixe grelhado ou cordeiro. O purê complementa a proteína e adiciona uma textura cremosa ao prato.
  2. Com molho: Regue o purê de batata com um molho saboroso, como molho de cogumelos, molho de carne ou molho de tomate, para uma experiência ainda mais rica e saborosa.
  3. Como prato principal: Transforme o purê de batata assada em um prato principal recheando-o ou servindo-o com ingredientes adicionais. Por exemplo, você pode adicionar queijo, bacon, cebolinha e servir como uma refeição completa.
  4. Em tigelas individuais: Coloque o purê em tigelas individuais e decore com ervas frescas, como cebolinha ou salsa. Isso torna a apresentação mais elegante e é ótimo para jantares especiais.
  5. Como base para outros pratos: Use o purê de batata assada como base para outros pratos, como tortas ou empadões. Ele funciona bem como camada inferior em pratos de forno.
  6. Com legumes: Sirva o purê com legumes cozidos no vapor, como brócolis, cenoura ou ervilhas. A combinação de purê de batata com legumes cria uma refeição equilibrada.
  7. No dia a dia: Não é preciso uma ocasião especial para desfrutar de purê de batata assada. Você pode servi-lo em refeições do dia a dia como acompanhamento de qualquer prato de sua preferência.

Lembre-se de que o purê de batata assada é versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências e o estilo da refeição. Seja criativo e experimente diferentes combinações para encontrar a que mais agrada ao seu paladar.

Purê de batata assada

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Serve

4

porções
Tempo

1

hora 

15

minutos

Purê de Batata Assada

Ingredientes

  • 4 batatas médias

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1/2 xícara de leite (ou mais, conforme necessário)

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • Sal e pimenta a gosto

  • Noz-moscada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  • batatas médias
  • colheres de sopa de azeite de oliva
  • /2 xícara de leite (ou mais, conforme necessário)
  • colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto (opcional)
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