Purê de batata cremoso

O purê de batata cremoso é uma delícia que pode acompanhar diversos pratos, desde carnes vermelhas até frango e peixe. Aqui vão algumas sugestões de como servir o purê de batata:

1. Como acompanhamento de carnes assadas: o purê de batata cremoso combina perfeitamente com carnes assadas, como um suculento filé mignon ou uma costela suína.
2. Com frango grelhado: o purê de batata é uma ótima opção para acompanhar um simples filé de frango grelhado, trazendo um toque de cremosidade para o prato.
3. Com peixes: o purê de batata é um acompanhamento tradicional para pratos de peixe, como um salmão grelhado ou um peixe ao molho.
4. Como base para outros pratos: você também pode usar o purê de batata cremoso como base para outros pratos, como uma torta de frango ou uma lasanha de carne.
5. Em uma tigela individual: se quiser uma apresentação mais elegante, sirva o purê de batata em uma tigela individual, decorando com ervas frescas e um fio de azeite.

Independente da forma que escolher servir, o purê de batata cremoso é um prato versátil que agrada a todos os paladares e traz um toque de conforto e aconchego para a refeição.

Purê de batata cremoso

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de creme de leite

• 1/4 xícara de manteiga

• 1 colher de chá de sal

• Pimenta do reino a gosto

• Noz moscada a gosto

Modo de Preparo

• Coloque as batatas em uma panela grande com água suficiente para cobri-las. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias (cerca de 20 minutos).
• Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça o leite, o creme de leite e a manteiga em fogo baixo até que a manteiga derreta. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
• Quando as batatas estiverem macias, retire do fogo e escorra a água. Amasse as batatas com um amassador de batatas ou um garfo até que fiquem bem amassadas.
• Adicione a mistura de leite e creme de leite às batatas amassadas e misture bem até obter um purê cremoso.
• Se necessário, adicione mais leite para obter a consistência desejada.
• Sirva o purê quente acompanhando carnes, frango ou peixes.