Purê de batata doce

O purê de batata doce pode ser servido como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, ou ainda como um prato principal vegetariano ou vegano. Aqui estão algumas sugestões de como servir o purê de batata doce:

• Como acompanhamento de carnes grelhadas, como frango, porco ou carne vermelha.
• Como base para um prato principal vegetariano ou vegano, como um bolinho de batata doce ou uma lasanha de legumes.
• Como acompanhamento de uma salada verde ou legumes cozidos.
• Como acompanhamento de uma sopa de legumes ou feijão.
• Com uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque de sabor adicional.
• Com uma colherada de iogurte grego ou creme azedo para um contraste cremoso.
• Polvilhado com sementes de gergelim ou linhaça para um toque crocante.

O purê de batata doce é um prato versátil e saudável, que pode ser adaptado de várias maneiras para atender às suas preferências de sabor e dieta.

Purê de batata doce

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

A batata doce é um alimento muito versátil e saudável, podendo ser consumida de diversas formas. Aqui está uma receita simples de purê de batata doce, que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal:

Ingredientes

• 2 batatas doces médias

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Descasque as batatas doces e corte em cubos médios.
• Em uma panela média, coloque as batatas em água suficiente para cobri-las e adicione uma pitada de sal.
• Leve a panela ao fogo médio e cozinhe as batatas até que fiquem macias, cerca de 15 a 20 minutos.
• Escorra a água e transfira as batatas para um recipiente.
• Adicione a manteiga e o leite e misture bem até obter um purê homogêneo.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva quente.