Purê de batata inglesa fit

Você pode servir o purê de batata inglesa “fit” de várias maneiras, dependendo das suas preferências e da ocasião. Aqui estão algumas opções:

1. Como Acompanhamento: O purê de batata inglesa “fit” é um ótimo acompanhamento para pratos principais, como frango grelhado, peixe assado, carne magra ou tofu. Coloque uma porção do purê no prato ao lado do prato principal.
2. Em Tigelas Individuais: Sirva o purê em tigelas individuais, decorado com algumas ervas frescas por cima, como salsa ou cebolinha. Isso cria uma apresentação atraente e facilita o controle das porções.
3. Como Base para Molhos: Use o purê como base para molhos, como molho de cogumelos ou molho de tomate. Coloque o molho por cima do purê para dar sabor ao prato.
4. Em Porções de Aperitivo: Se estiver servindo o purê em uma festa ou como aperitivo, você pode colocá-lo em pequenas tigelas individuais ou copos e decorar com mini-pedacinhos de bacon, queijo ralado ou cebolinha picada. Sirva com colheres pequenas para facilitar o consumo.
5. Como Prato Principal: Se preferir, você pode fazer do purê o prato principal adicionando proteína vegetal, como cogumelos salteados, espinafre ou tofu grelhado, por cima. Isso cria uma refeição saudável e substancial.
6. Complementos Extras: Para adicionar um toque extra de sabor e textura, você pode adicionar ingredientes adicionais ao purê, como alho assado, queijo parmesão ralado ou nozes picadas.

Lembre-se de que a apresentação pode variar dependendo do contexto e das preferências dos seus convidados. O importante é garantir que o purê esteja quente e saboroso quando for servido.

Purê de batata inglesa fit

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de purê de batata inglesa “fit” (mais saudável), com tempo de preparo e ingredientes:

Ingredientes

• 4 batatas inglesas médias

• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

• 1/4 de xícara de leite desnatado ou leite vegetal (como leite de amêndoas ou de aveia)

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas ou secas, como salsa ou cebolinha, para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos e uniformes.
• Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobri-las. Adicione uma pitada de sal à água.
• Leve a panela ao fogo médio e cozinhe as batatas até que fiquem macias quando perfuradas com um garfo. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos.
• Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as bem e coloque-as de volta na panela vazia.
• Amasse as batatas com um amassador de batatas ou um garfo até que estejam bem esmagadas.
• Adicione o azeite de oliva, o leite (comece com um quarto de xícara e ajuste a quantidade conforme necessário), sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma consistência cremosa.
• Prove o purê e ajuste o tempero, se necessário.
• Sirva o purê de batata quente, decorado com ervas frescas, se desejar.