Purê de batata sem leite

O purê de batata é uma opção popular e saborosa de acompanhamento em muitas culturas ao redor do mundo. O purê de batata sem leite é uma opção alternativa e saudável para aqueles que têm intolerância à lactose ou optam por uma dieta vegana.

As batatas são uma fonte rica de carboidratos, fibras, vitaminas C e B6, potássio e ferro. A remoção do leite do purê de batata pode torná-lo uma opção mais saudável, reduzindo a ingestão de gorduras e calorias. O uso de temperos e ervas frescas para dar sabor pode ser uma alternativa para adicionar mais nutrientes e antioxidantes.

Além disso, o purê de batata sem leite é uma opção segura para pessoas com intolerância à lactose ou alergia ao leite, pois não contém produtos lácteos. Ele também pode ser uma opção para quem está em uma dieta vegana ou vegetariana.

No entanto, é importante lembrar que o purê de batata sem leite pode ter uma textura diferente do que o purê de batata tradicional e pode precisar de mais temperos para compensar a falta do sabor do leite. A adição de outras fontes de proteína e nutrientes também é importante para garantir uma refeição completa e equilibrada.

Purê de batata sem leite

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples e fácil de purê de batata sem leite:

Ingredientes

• 6 batatas médias

• 1/2 xícara de água

• 1/4 xícara de azeite

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais (como alho, cebolinha ou salsa) a gosto

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos e uniformes.
• Cozinhe as batatas em uma panela com água até que estejam macias o suficiente para serem amassadas com um garfo.
• Retire as batatas da panela e escorra a água.
• Em uma tigela, misture as batatas cozidas, o azeite, a água e os temperos opcionais.
• Use um amassador de batatas ou um garfo para amassar as batatas até ficarem com a consistência desejada. Se preferir, pode bater no liquidificador para obter um purê mais liso.
• Adicione sal e pimenta a gosto e misture bem.
• Sirva o purê de batata quente acompanhado de carnes, vegetais ou saladas.