Purê de maçã verde

O purê de maçã verde pode ser servido de várias maneiras, dependendo do seu gosto pessoal e da ocasião. Aqui estão algumas opções:

1. Como acompanhamento: O purê de maçã verde pode ser servido como um acompanhamento delicioso para pratos principais, como carne de porco assada, frango grelhado ou cordeiro. É uma excelente alternativa para o tradicional molho de maçã.
2. Sobremesa simples: Sirva o purê de maçã verde como sobremesa por si só. Coloque em tigelas individuais ou copos e, se desejar, polvilhe um pouco de canela por cima para realçar o sabor.
3. Cobertura para sobremesas: Use o purê de maçã verde como cobertura para sobremesas, como panquecas, waffles ou sorvete. O contraste entre o doce e o azedo é delicioso.
4. Recheio de tortas: Utilize o purê como recheio para tortas de maçã ou outras sobremesas assadas. Ele adiciona um toque de frescor e acidez às tortas.
5. Acompanhamento de queijos: Sirva o purê de maçã verde como acompanhamento de uma tábua de queijos. Ele combina bem com queijos suaves e azuis.
6. Em sanduíches: Use-o como condimento em sanduíches, especialmente com carne de porco ou frango grelhado, para um toque agridoce.
7. No café da manhã: Espalhe o purê em torradas ou pães no café da manhã, junto com manteiga ou cream cheese.
8. Decoração: Utilize-o como guarnição decorativa em pratos salgados, como drizzle em um prato de carne para adicionar cor e sabor.

Lembre-se de que o purê de maçã verde é versátil e pode ser apreciado de muitas maneiras diferentes. A escolha depende do seu gosto e da criatividade na hora de servir.

Purê de maçã verde

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Serve

3

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de purê de maçã verde:

Ingredientes

• 4 maçãs verdes (como Granny Smith), descascadas, descoredadas e cortadas em pedaços

• 1/4 de xícara de água

• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, ajuste ao seu gosto)

• 1 colher de chá de suco de limão (opcional, para conservar a cor)

Modo de Preparo

• Em uma panela média, coloque os pedaços de maçã, a água e o açúcar (se estiver usando) em fogo médio. Se preferir menos doçura, você pode omitir o açúcar ou reduzir a quantidade.
• Cozinhe as maçãs, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias e começem a se desfazer, o que deve levar cerca de 10-15 minutos.
• Se você desejar que o purê de maçã verde mantenha sua cor vibrante, adicione o suco de limão neste momento e mexa bem.
• Use um mixer de mão ou um liquidificador para transformar as maçãs cozidas em um purê liso. Se a mistura parecer muito espessa, você pode adicionar um pouco mais de água.
• Prove o purê e ajuste o açúcar, se necessário, para atender ao seu gosto pessoal.
• Continue cozinhando por mais alguns minutos para garantir que qualquer excesso de líquido evapore, se desejar um purê mais espesso.
• Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.