Queijo camembert

O queijo camembert é uma iguaria francesa que pode ser servida de diversas maneiras, dependendo do gosto e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões de como servir o queijo camembert:

• Acompanhado de pães: O queijo camembert é uma ótima opção para servir como aperitivo, acompanhado de pães ou torradas. O ideal é escolher um pão mais neutro, como um baguete, para não comprometer o sabor do queijo.
• Com frutas: O camembert também pode ser servido com frutas frescas, como uvas, maçãs, peras ou figos. Além de combinar muito bem com o sabor do queijo, as frutas dão um toque de frescor à mesa.
• Com geleias: Geleias de frutas são uma excelente opção para acompanhar o queijo camembert, pois ajudam a balancear o sabor forte do queijo. As geleias de frutas vermelhas, como morango ou framboesa, são as que mais combinam.
• Em saladas: O queijo camembert pode ser utilizado em saladas, cortado em pedaços pequenos e misturado com folhas verdes, tomate seco e nozes. É uma opção diferente e saborosa para quem quer variar o cardápio.
• Assado no forno: Como a receita que apresentei anteriormente, o queijo camembert pode ser assado no forno e servido como entrada ou aperitivo. É uma opção deliciosa e muito fácil de fazer.

Independentemente de como for servido, o queijo camembert é uma opção sofisticada e saborosa para qualquer ocasião. Para apreciar todo o seu sabor, é importante servi-lo em temperatura ambiente e retirá-lo da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir.

Queijo camembert

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Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Segue uma receita deliciosa de queijo camembert:

Ingredientes

• 1 queijo camembert

• 1 dente de alho picado

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de ervas finas secas

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite e refogue o alho até que fique dourado.
• Corte uma tampa do queijo camembert e retire um pouco da casca superior com uma faca.
• Coloque o queijo em uma assadeira pequena e regue com o alho e o azeite refogados.
• Salpique as ervas finas e a pimenta-do-reino por cima do queijo.
• Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja macio e derretido por dentro.
• Retire do forno e sirva imediatamente acompanhado de torradas, pães ou frutas frescas.