Quibe na airfryer

O quibe na airfryer pode ser servido de várias maneiras, dependendo das suas preferências e do contexto em que você está preparando essa deliciosa iguaria. Aqui estão algumas sugestões:

1. Molho de Iogurte: Sirva o quibe com um molho de iogurte temperado com alho, limão, azeite de oliva e hortelã. Esse molho refrescante combina bem com o quibe.
2. Molho de Tahine: Outra opção é acompanhar o quibe com molho de tahine (pasta de gergelim). Esse molho é cremoso e tem um sabor rico que complementa o quibe.
3. Salada: Monte uma salada fresca com tomates, pepinos, cebolas e salsa, temperada com azeite de oliva e limão. Sirva o quibe ao lado da salada para uma refeição mais leve.
4. Limão: Esprema um pouco de suco de limão fresco sobre os quibes antes de servir. O sabor cítrico realça o sabor do quibe.
5. Pão Sírio: Se preferir, sirva os quibes dentro de pães sírios ou pães folha, criando sanduíches saborosos. Adicione vegetais e molhos a gosto.
6. Complementos: Adicione azeitonas, pepinos em conserva, picles ou cebolas em conserva como acompanhamentos para adicionar mais sabores ao prato.
7. Molho de Pimenta: Para os amantes de um toque picante, ofereça um molho de pimenta como opção de condimento.
8. Hortelã Fresca: Decore o prato com folhas de hortelã fresca para dar um toque de cor e frescor.

Lembre-se de que o quibe é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto pessoal. Você pode servir como aperitivo, lanche, entrada ou prato principal, dependendo da quantidade e da forma como é apresentado. O quibe na airfryer é uma opção mais saudável e saborosa para desfrutar dessa delícia da culinária árabe.

Quibe na airfryer

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Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

O quibe na airfryer é uma opção mais saudável e prática do que a versão frita tradicional.

Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe

• 500 g de carne moída (pode ser carne de boi, frango ou cordeiro)

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 1 colher de chá de canela em pó

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Suco de 1 limão

• Folhas de hortelã picadas a gosto (opcional)

• Azeite de oliva

Modo de Preparo

• Comece hidratando o trigo para quibe em água morna por cerca de 20 minutos. Depois, escorra e esprema bem para retirar o excesso de água.
• Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, a carne moída, a cebola, o alho, o cominho, a canela, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Se desejar, adicione as folhas de hortelã picadas para dar um sabor refrescante.
• Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
• Modele pequenos quibes com as mãos e pincele cada um com azeite de oliva.
• Coloque os quibes na cesta da airfryer em uma única camada, certificando-se de que não estejam muito próximos para que o ar circule livremente.
• Asse na airfryer por 12-15 minutos ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Você pode virá-los na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
• Retire os quibes da airfryer e sirva quentes, acompanhados de molho de iogurte, tahine ou limão, se desejar.