Quibe vegano

O quibe vegano pode ser servido de várias maneiras, de acordo com as preferências pessoais e o contexto do evento. Aqui estão algumas sugestões de como servi-lo:

1. Com molhos: Sirva o quibe com diferentes molhos para mergulhar, como molho de iogurte vegano, tahine, molho de pimenta ou molho de hortelã. Os molhos complementam o sabor do quibe e adicionam uma camada extra de cremosidade e sabor.
2. Como prato principal: Sirva o quibe vegano como prato principal, acompanhado de saladas frescas, arroz integral ou legumes assados. Adicione um molho de sua preferência por cima para deixar o prato ainda mais saboroso.
3. Em sanduíches ou wraps: Use o quibe vegano como recheio de sanduíches ou wraps. Adicione vegetais frescos, como alface, tomate e pepino, além de molhos e condimentos de sua escolha, para criar um sanduíche saboroso e nutritivo.
4. Como petisco: Sirva o quibe vegano como um petisco em festas ou encontros. Corte em pequenas porções e espete palitos de dente para facilitar o consumo.
5. Com acompanhamentos adicionais: Acompanhe o quibe vegano com complementos extras, como picles, azeitonas, cebola roxa fatiada, salada de tabule ou homus. Esses acompanhamentos adicionam textura, sabor e variedade à refeição.

Lembre-se de fornecer guardanapos e talheres adequados, se necessário. A ideia é oferecer opções versáteis para que os convidados possam desfrutar do quibe vegano de diferentes maneiras, de acordo com suas preferências e necessidades alimentares.

Quibe vegano

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

45

minutos

Aqui está uma receita de quibe vegano, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento aproximado:

Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe

• 1 xícara de água fervente

• 1 xícara de grão de bico cozido e escorrido

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1/4 xícara de hortelã fresca picada

• 1/4 xícara de salsinha fresca picada

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de suco de limão

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 1 colher de chá de páprica

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e despeje a água fervente sobre ele. Deixe descansar por cerca de 15 minutos ou até que o trigo esteja macio e tenha absorvido toda a água.
• Enquanto o trigo para quibe hidrata, coloque o grão de bico cozido em um processador de alimentos e pulse algumas vezes até obter uma consistência grossa.
• Em uma tigela grande, misture o trigo para quibe hidratado, o grão de bico processado, a cebola picada, o alho picado, a hortelã fresca, a salsinha fresca, o azeite de oliva, o suco de limão, o cominho em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Modele a massa do quibe em formato de bolinhos ou em formato de pães ovais.
• Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira.
• Coloque os quibes na assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, virando-os na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes por fora.