Recheio de abacaxi

O recheio de abacaxi é muito versátil e pode ser utilizado em diversas sobremesas como bolos, tortas e até mesmo em crepes.

Uma sugestão é utilizá-lo como recheio em bolos, sendo uma opção leve e refrescante para dias mais quentes. Também pode ser servido como acompanhamento para sorvetes ou frutas, deixando a sobremesa ainda mais saborosa.

Outra forma interessante de servir o recheio de abacaxi é como sobremesa em si mesma. Para isso, basta colocá-lo em uma taça e acrescentar um pouco de chantilly ou coco ralado por cima, criando uma sobremesa simples, porém deliciosa.

Além disso, o recheio de abacaxi pode ser utilizado para criar sobremesas mais elaboradas, como pavês ou tortas. Basta utilizar a criatividade e explorar as possibilidades que este ingrediente oferece.

Independente da forma como for servido, é importante que o recheio de abacaxi esteja gelado, para garantir a sua textura e sabor refrescantes. Também é recomendado decorar a sobremesa com um pouco de coco ralado ou folhas de hortelã, para um toque especial na apresentação.

Recheio de abacaxi

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Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Segue abaixo a receita de recheio de abacaxi:

Ingredientes

• 1 abacaxi maduro descascado e picado em cubos pequenos

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de água

• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o abacaxi, o açúcar e a água.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar até que o abacaxi comece a desmanchar.
• Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo sempre até que o recheio engrosse.
• Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar como recheio.