Recheio de maracujá para trufa

O recheio de maracujá para trufas pode ser servido de diferentes formas. Aqui estão algumas sugestões:

1. Trufas cobertas: Modele o recheio em pequenas bolas e envolva-as em cacau em pó, chocolate granulado ou raspas de chocolate branco ou ao leite. Coloque as trufas em forminhas de papel ou em uma caixa de presente.
2. Casquinhas de chocolate: Utilize o recheio para rechear casquinhas de chocolate meio amargo ou branco. Basta derreter o chocolate de sua preferência, preencher as casquinhas com o recheio e finalizar com uma camada de chocolate derretido para fechar. Deixe as casquinhas endurecerem na geladeira antes de servir.
3. Bombons recheados: Faça moldes de bombons de silicone ou utilize formas de acetato próprias para bombons. Preencha o fundo das formas com o recheio de maracujá e cubra com uma camada de chocolate derretido. Deixe endurecer na geladeira antes de desenformar.
4. Sobremesa em copinhos: Monte camadas alternadas de recheio de maracujá e biscoitos triturados, formando uma sobremesa em copinhos individuais. Finalize com uma camada de chantilly ou raspas de chocolate e sirva gelado.
5. Tortas ou bolos: Utilize o recheio de maracujá como recheio para tortas ou bolos. Pode ser uma opção deliciosa para rechear bolos brancos, de chocolate ou de baunilha.

Lembre-se de manter o recheio de maracujá refrigerado até o momento de servir, para garantir sua consistência e sabor. Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode usar sua criatividade e encontrar outras formas de servir o recheio de maracujá de acordo com sua preferência. Aproveite!

Recheio de maracujá para trufa

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Serve

30

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de recheio de maracujá para trufas:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado

• 1/4 de xícara de polpa de maracujá

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 200 g de chocolate branco derretido

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de maracujá concentrado, a polpa de maracujá e a manteiga.
• Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e adquirir uma consistência de brigadeiro mole.
• Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
• Adicione o chocolate branco derretido e misture bem até obter um creme homogêneo.
• Transfira o recheio de maracujá para um recipiente e deixe esfriar completamente.
• Cubra com papel filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme o suficiente para modelar.