Repolho no forno

O repolho assado no forno pode ser servido de várias maneiras para realçar seu sabor e textura. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento: Sirva o repolho assado como um delicioso acompanhamento para pratos principais de carne, frango, peixe ou vegetais.
2. Salada: Corte o repolho assado em pedaços menores e misture com outros vegetais para criar uma salada assada única. Adicione um molho leve para realçar os sabores.
3. Tigela de Grãos: Coloque o repolho assado sobre uma tigela de grãos, como quinoa, arroz integral ou bulgur, para uma refeição balanceada.
4. Sanduíche ou Wrap: Use as fatias de repolho assado como recheio em sanduíches ou wraps, juntamente com outros ingredientes como frango grelhado, hummus, ou queijos.
5. Topo de Pizza: Coloque o repolho assado como cobertura em uma pizza caseira, adicionando um toque crocante e saboroso.
6. Molhos: Triture o repolho assado para criar molhos ou purês para adicionar sabor a pratos como massas, sopas ou cremes.
7. Tábua de Petiscos: Sirva o repolho assado como parte de uma tábua de petiscos, acompanhado de queijos, azeitonas, frutas secas e outros aperitivos.
8. Prato Principal Vegano: Transforme o repolho assado em um prato principal vegano, servindo-o com um molho saboroso e grãos.

Lembre-se de que a apresentação pode variar de acordo com a ocasião e o seu gosto pessoal. O repolho assado adiciona uma dimensão deliciosa a diversas preparações, então fique à vontade para ser criativo ao servir!

Repolho no forno

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Repolho Assado no Forno:

Ingredientes

• 1 repolho médio

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos de sua escolha (alho, ervas, páprica, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Retire as folhas externas do repolho, corte-o em fatias grossas ou em quartos, mantendo o talo central para manter as fatias unidas.
• Coloque as fatias de repolho em uma assadeira.
• Regue as fatias de repolho com azeite de oliva, garantindo que fiquem bem revestidas.
• Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Você pode usar alho picado, ervas secas, páprica, entre outros.
• Asse no forno por cerca de 20-30 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e macias.
• Retire do forno e sirva imediatamente.