Repolho recheado com carne moída

Para servir o repolho recheado com carne moída de maneira atraente e saborosa, você pode seguir essas sugestões:

1. Prato Principal:
   Coloque os rolinhos de repolho recheados com carne moída em um prato grande ou travessa, organizando-os de forma ordenada.
2. Cobertura com Molho:
   Despeje um pouco mais do molho de tomate sobre os rolinhos antes de servir. Isso adiciona sabor e umidade extra ao prato.
3. Decorar com Salsinha:
   Polvilhe salsinha picada por cima dos rolinhos recheados. Isso não apenas adiciona cor, mas também um toque de frescor.
4. Acompanhamentos:
   Sirva os rolinhos de repolho recheados com acompanhamentos que complementem o prato. Uma salada fresca, arroz branco ou pão caseiro são boas opções.
5. Apresentação Individual:
   Coloque um ou dois rolinhos em cada prato individual, junto com os acompanhamentos. Isso cria uma apresentação mais elegante e facilita a degustação.
6. Adicione um Toque de Queijo:
   Se quiser adicionar um toque de indulgência, você pode polvilhar um pouco de queijo ralado por cima dos rolinhos recheados antes de levá-los ao forno para gratinar.
7. Molho Adicional:
   Ofereça um pouco de molho de tomate extra em uma jarra ou tigela pequena à parte, para aqueles que gostam de mais molho.
8. Opções de Personalização:
   Se você estiver servindo para um grupo, considere oferecer diferentes tipos de recheio, como vegetariano ou até mesmo opções de molho variadas.
9. Apresentação Colorida:
   Pense na apresentação visual ao montar o prato. Use pratos coloridos e coloque um pouco de salsinha picada ao redor dos rolinhos para um toque de cor.

Lembre-se de que a apresentação dos alimentos pode influenciar a experiência gastronômica. Portanto, seja criativo e atento aos detalhes ao servir o repolho recheado com carne moída para criar uma refeição agradável e convidativa.

Repolho recheado com carne moída

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Repolho Recheado com Carne Moída:

Ingredientes

• 1 repolho grande

• 500 g de carne moída (bovina, suína, frango, ou uma mistura)

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 xícara de arroz cozido

• 1 lata de molho de tomate

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres de sopa de azeite

• Água (para cozinhar o repolho)

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Retire as folhas do repolho, lave-as bem e cozinhe em água fervente até amolecerem. Reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída e cozinhe até dourar completamente.
• Misture o arroz cozido na carne moída, tempere com sal e pimenta a gosto.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Pegue cada folha de repolho cozido e coloque uma porção da mistura de carne e arroz no centro. Dobre as laterais e enrole, formando um rolinho.
• Coloque os rolinhos de repolho recheados em um refratário untado com um pouco de molho de tomate.
• Cubra os rolinhos com o restante do molho de tomate.
• Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, até que o repolho esteja bem cozido e os sabores estejam incorporados.
• Retire do forno, polvilhe com salsinha picada e sirva quente.