Requeijão fit

O requeijão fit, feito com ingredientes mais saudáveis, oferece diversos benefícios:

1. Menos Gordura e Calorias: Em comparação com requeijões tradicionais, o fit tende a ter menos gordura e calorias, sendo uma opção mais leve.
2. Rico em Proteínas: Se feito com queijos como cottage ou ricota, o requeijão fit pode ser uma fonte saudável de proteínas, essenciais para a construção muscular.
3. Sem Aditivos Prejudiciais: Evita aditivos, conservantes e excesso de sódio presentes em versões industrializadas.
4. Controle de Ingredientes: Permite o controle sobre os ingredientes usados, garantindo uma opção mais natural.
5. Aporte de Nutrientes: Alguns queijos usados na preparação do requeijão fit, como a ricota, fornecem cálcio e outros nutrientes essenciais.
6. Versatilidade: Pode ser usado como spread para pães, torradas, recheio de sanduíches ou wraps, e até como molho para massas e legumes.
7. Adequado para Dietas Restritivas: Pode se encaixar em dietas com restrições alimentares, como vegetarianas ou com baixo teor de lactose.
8. Sabor Caseiro: O requeijão fit caseiro pode ter um sabor mais autêntico e fresco em comparação com as versões comerciais.

Lembre-se de ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências e necessidades nutricionais. Como em todas as mudanças alimentares, é importante moderar o consumo e considerar a orientação de um profissional de saúde, especialmente se tiver restrições dietéticas ou condições médicas.

Requeijão fit

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Receita de Requeijão Fit:

Ingredientes

• 1 xícara de cottage ou ricota fresca

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de suco de limão

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione a ricota ou cottage, o azeite e o suco de limão.
• Comece a misturar em baixa velocidade e, aos poucos, aumente até obter uma consistência cremosa e homogênea.
• Pare para raspar as laterais do recipiente, se necessário, para garantir que todos os ingredientes se misturem bem.
• Adicione sal a gosto e misture novamente até incorporar.
• Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
• Transfira o requeijão para um pote hermético e leve à geladeira por algumas horas para firmar.