Risoto de frango cremoso

O risoto de frango cremoso é um prato delicioso e reconfortante que pode ser servido em diferentes ocasiões. Uma das formas mais comuns de servir é como prato principal em um jantar ou almoço mais elaborado. Nesse caso, é possível decorar o prato com alguns ramos de salsa ou coentro frescos para dar um toque de cor e sabor.

Outra forma interessante de servir o risoto de frango cremoso é como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas, como frango ou carne vermelha. O sabor do risoto complementa muito bem o sabor das carnes e o prato fica ainda mais saboroso e completo.

Uma dica interessante é servir o risoto de frango cremoso em bowls individuais, para que cada convidado possa se servir à vontade. Isso cria uma experiência mais interativa e descontraída na hora de servir a refeição.

Para dar um toque extra de sabor, você pode finalizar o risoto com um fio de azeite de oliva ou um pouco de queijo parmesão ralado na hora de servir. Isso irá realçar ainda mais o sabor do prato e deixá-lo ainda mais delicioso.

Risoto de frango cremoso

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Receita de risoto de frango cremoso:

Ingredientes

• 1 peito de frango cortado em cubos

• 2 xícaras de arroz arbóreo

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho picados

• 4 colheres de sopa de azeite

• 1/2 xícara de vinho branco seco

• 1 litro de caldo de frango

• 1/2 xícara de creme de leite

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
• Adicione o frango e refogue até dourar.
• Acrescente o arroz e misture bem com o frango.
• Despeje o vinho e misture até evaporar.
• Adicione o caldo de frango, aos poucos, mexendo sempre até o arroz ficar al dente.
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva em pratos individuais e decore com salsinha picada.